淡路島の一期幾会(旅館若潮ブログ)

活魚料理旅館 若潮 で日々のお仕事を通じて”淡路島の魅力”を伝えていきます

大きな声では言えませんが・・。(笑)

2009-07-09 23:03:56 | 旅館のお仕事
寝苦しい夜が続きますね・・夜中、何度も目が覚めるそんな次の日はどうしても体がだるく・・。

そんな本日も蒸し暑い一日に

そんな過ごしにくい時期、人間には嫌な季節でも草花や虫達はやたら元気で・・・

庭の片隅で見つけたシオカラトンボ・・。

こうして完全に羽を前傾にしてる時はだいぶ近づいても逃げることはありません。
首をキョロキョロ回しながらしっかフェンダーに収まってくれました♪


そんな本日は午前に市の主催する健康診断がありました。

今年もやはり、思いっきり「生活習慣病の完全な予備軍ですよ。」と警告が・・。

就寝前の飲酒や食事・・朝の朝食抜き・・・こんなんじゃいけないっ!とは思うばかりで行動が伴わない。

この悪循環を取っ払うのは“自分の意思”ひとつ・・・でも、大きな声でいえない自分・・。

非常に小さい声でいいますが、「この時期の体調管理、しっかりしましょ~」(笑)


さて、そんな本日もたくさんのお客様に淡路島の夏の味覚を楽しんでいただきました!

今シーズンの鱧料理、現時点で前年比140パーセント!!

梅雨の雨で大地の養分を含んだ海水の中でひとまわり美味しくなる鱧・・。

今週末のお客様、今回もいい鱧が入りましたよ!
只今、元気に水槽で泳いでま~す!

お客様のお料理を出し終えたら仕込み×仕込み!!

冬瓜にお出汁をしっかりしみこませて、お吸い物に・・・。

この時期にぴったりの体に優しい一品の手助けをしてくれます!



夜には消防の操法大会に向けての最後の練習に参加し、本日も何とかかんとかブログ更新!(汗)

お腹すいたぁ~!飲みてぇ~!・・・さて、どうすべきか?(笑)




ところで・・・コチラは大きな声で言わせてもらいますっ!(笑)

今日も最後までお付き合いくださいましてありがとうございます!
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コメント (6)
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