violaの美味しい風景


スローライフと気負わないで、美味しい情報を日記の中で紹介していきたいと思います。

4月16日のお弁当(焼肉風)

2006年04月16日 | レシピ
小雨が続き頭の中も晴れません。
せっかく記事作成したのに、消してしまいました

先日は多治見市内の神明神社に樹齢120年という見事な枝垂れ桜が咲いていると聞いていたので、南姫公民館で練習の後立ち寄りしてみました。すでに散りかけていて残念でしたが、山の借景に見事な桜の大木でした。



今日のお弁当は

①焼肉風(牛肉、タマネギ、エリンギを熱したフライパンで焼き、酒大一杯、砂糖大一杯、しょう油大一杯、みりん大一杯でからめます)

②レンコン、大豆茹で豆、カニカマのサラダ(レンコンはサッと茹でて使う)

③高野豆腐とインゲンふくめ煮


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