ビーフカツサンド

カツサンドです。でかいトンカツをはさんだカツサンドは元気が出ます。連日の猛暑で夏バテのムキもおられましょう。食欲ないし、さっぱりそうめんでもいただこうかしら。と、思っておられることでしょう。
　そうめんもいいですが、こんな時はこってり肉を食べてスタミナをつけましょう。トンカツのカツサンドもおいしいですが、ここは関西です。関西は牛肉文化圏です。ここは、ひとつ牛肉のサンドイッチをいただきましょう。ビーフカツサンドです。
　牛肉はヒレ肉を使いました。やわらかく食べやすいです。このヒレ肉を揚げてキャベツといっしょにパンにはさみます。がぶりとかぶりついて、パクパク食べて夏バテをぶっ飛ばしましょう。