大人のオムライス

　オムライスである。ときどき、むしょうに食べたくなる。そういうわけで、きょうのお昼はオムライスだ。
　今回は、ケチャップを使わない、甘くない大人のオムライスとする。具は鶏むね肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル。鶏むね肉は電子レンジで加熱して、切ってバターをまぶしておく。
　フライパンにオリーブ油とバターを取って加熱。玉ねぎのみじん切りを炒める。ご飯とミックスベジタブルを投入。次にトマトペーストを入れる。さらに生のトマトをみじん切りにして混ぜる。最後に鶏むね肉を入れる。塩、こしょうで味を調える。これで中身のチキンライスのできあがり。
　小さめのテフロンのフライパンにバターを少し。そこに卵２個を溶きほぐして入れる。さっとハシでかき混ぜ、少し固まりかけたらチキンライスを入れる。フライパンの柄を逆手で持って、皿の上でえいやっとひっくり返してやる。
　ソースはデミグラスソース。缶詰のデミグラスソースに味醂と赤ワインを加えて味の補強をした。
　ケチャップを使ったオムライスのように、ヘンな甘味がなく、トマトペーストの酸味と生トマトを使っているので、爽やかな自然な甘みがでて、おいしい。大人のオムライスである。

阪神、９回、岩瀬を打って逆転。ケガ人続出心配。

　しかし、えらいもんやな藤浪。なんぼなんでも今日は負けると思うとったけど、負け投手にはならんかったな。6回投げて1失点被安打５球数109。とりあえず合格やけど、ほめられるピッチングやなかった。中日のカブレラの方がきょうは上やったな。
阪神打線そのカブレラからたった4安打。こりゃ負けや。あとは夜に巨人の負けを願おうとお思ったら、なんと岩瀬を打って逆転。ま、相手3塁高橋のサポートもあったけど。岩瀬も昔の岩瀬やないな。それに松田リョーマが休めたんが良かった。と、思ったり、9回は福原やのうて3点差やから松田プロ初セーブちゅうのんも見たかった。手ぺろぺろのボイヤーが昨日に続いて棚ボタの2勝目。なんか、阪神打線、ちょっとだけ調子ようなってきたんかな。
　今成心配。伊藤ハヤタもあかんみたいやし。大和もケガでおらへん。う～むケガ人が続くな。