しばらく花・野菜・果物といったブログが続いたので、きょうは『雉』の話。
もう2か月ほど前からスーパーの中にある産直市のコーナーに『雉』の卵が出品されている。
去年も、この産直市コーナーに雉のひよこが登場したという記事をアップしたのだが、今年は孵化した幼鳥はいない。
卵を買って食べてみた。味は鶏の卵に比べやや薄味、生で卵かけご飯でもよく、小さいから二つ並べて”目玉焼き”などにしてもよい。
鶏の卵と比べると一回り小さく、８個入りで￥160（税込）。
この記事(変換間違い）『雉』の卵、1年で4月から8月の間しか卵を産まないため、一般では高額で販売されているとのこと。
6月もきょうでおしまい！オリンピックイヤーのはずだった2020年は五輪延期。
新型コロナの影響であっという間の前半終了！
後半も油断大敵！！ 頑張りましょう。
※1部、昨年撮影の写真を使用しています。ご了承下さい。