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豆板醤味噌チキン★今日の193センチ弁当

2015年05月14日 12時09分37秒 | お弁当
みなさま、こんにちは!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南西の風後やや強く、晴れのち曇り、
最高気温24℃、最低気温19℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。



八丈富士には雲がかかってますが、いいお天気の木曜日です。
清々しいですねー!窓を開けると涼しい風が入ってきます。
◎明日からはまた微妙なお天気が続きますから、どうぞ今日を有意義に。

今日のお弁当です。


今日の193センチ弁当(身長193センチが食べます)

今度また大皿料理を作る予定の日に、
「豆板醤味噌チキン作ってみたい」とまーこちゃんが言ってたので、
予習を兼ねてお弁当のおかずに作ってみました。

◎簡単ジューシーおいしい★鶏肉の豆板醤味噌焼きはこちらです!
今日は赤味噌が切れてたから普通のだし入り味噌で作ってみましたが、
やっぱり赤味噌を少し入れた方がおいしいです。


今日のお弁当も3つ

■豆板醤味噌チキン弁当のお献立
・豆板醤味噌チキン(長ねぎ、生姜)
・青梗菜炒め(ニンニク)
・切り昆布とさつま揚げの煮物(つきこん)
・南瓜サラダ(リコッタチーズ、りんご、レーズン、新玉ねぎ)
・キャロットラペ(ディル)
・白米ごはん
・オレンジ、ミニトマト(193以外)
※18品目の食材を使いました。

今日はいつもの南瓜サラダにリコッタチーズを入れてみたり、
キャロットラペにはハーブ畑のディルをたっぷり入れてアレンジしました。



193センチはトマトが嫌い。163センチは生魚とキノコと茄子(他いろいろ)が嫌い。
わたしは嫌いなものはなにもないけど、ピータンがあまり得意じゃないかな。
皆様の嫌いなものはなんですか?克服する努力はしてますか?


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