八丈島のおいしい暮らし

毎日のごはん作りと島暮らしに役立つ情報を
八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

大皿料理の夕食

2015年05月12日 16時56分44秒 | 夕食/献立
昨日、まーこちゃんとふたりで作った某所の大皿料理。
朝食~夕食まで3食。食べる人は大勢。(15人以上)
◎朝食、昼食に続いて、夕食のお献立もご紹介します。

夕食のメインはオナガとカンパチのお刺身でしたが、
画像がありませんので、副菜の画像をご紹介します。



鶏肉と大根の煮物。まーこちゃんが煮た大根おいしく煮えてました。



イカマヨですが、竹輪で増量してあります。まーこちゃんは増量の達人。
予算が足りないと、「○○で増量しよう!」と、いさぎよい決断がいつも立派。

食べる際に、「竹輪で増量したけどまったくわかりませんから」とわたしが言うと、
「わかるよー」「見てわかるよ」と、みんな笑ってましたが、
いやいや、目をつぶって食べたらわかりませんから。たぶん(?)



新玉ねぎがおいしい季節ですから、新玉ねぎフェアーです。
オニオンスライスたくさん作って鰹節どっさりかけた豆腐サラダおすすめ!
醤油+胡麻油。または、醤油+オリーブオイル。どちらでもおいしいです。



お昼の残りの酢豚。お昼の酢豚がこれだけ残ったけど、夕食できれいになくなりました。

■大皿料理の夕食のお献立
・刺身(オナガ、カンパチ)
・鶏肉と大根の煮物
・竹輪で増量したイカマヨ(チンゲン菜)
・新玉ねぎどっさり豆腐サラダ(トマト)
・朝食の味噌汁リメイクねぎとワカメの味噌汁
・白米ごはん
※14品目の食材を使いました。

まーこちゃんとふたりで3食のお献立を一緒に作ったのははじめてですが、
お互いのレシピを出し合って、とっても楽しい作業でした。お料理は楽しいですね!
またこの機会はありそうですから、その都度ご紹介できるといいなと思ってます。

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
水曜日はアイスクリーム2割引き!木曜日は冷凍食品全品3割引きです!
お買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております!

★火曜タイムセール午後2~4時!
スペシャルお買い得な商品を火曜日の2時間限りご提供いたします!

台風6号接近★今週の特売チラシはこちらです!
 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 海風おねいさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬまのお茶やさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬま社長のtwitter(ツイッター)はこちらです!

 人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ 
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

大皿料理の昼食

2015年05月12日 16時24分27秒 | 昼食/献立
昨日、まーこちゃんとふたりで作った某所の大皿料理。
朝食~夕食まで3食。食べる人は大勢。(15人以上)
◎朝食に続いて昼食のお献立もご紹介します。



昼食は中華にしました。今が旬の新玉ねぎどっさり入れた酢豚がメインです。
新玉ねぎは小ぶりのものを6個使いました。そして、秘密の増量。
豚肉もたくさん入ってますが、厚揚げでさらにかさ増ししてます。



ニラ玉のねぎあんかけ。
ニラの他に海老かシーフード入れようか迷ってカニカマで妥協。
予算がありますから、妥協も必要です。



冷蔵庫にヒジキがあったからヒジキサラダ。
大根、人参、きゅうり、じゃこ、枝豆入り。栄養満点サラダですね。


大皿料理の昼食(わたし用に取り分けたところ)

■大皿料理の昼食のお献立
・酢豚(豚肉、厚揚げ、新玉ねぎ、人参、ピーマン、黄パプリカ)
・カニカマ入りニラ玉のねぎあんかけ
・ヒジキサラダ(大根、人参、きゅうり、じゃこ、枝豆、レタス)
・ワンタン+餃子スープ
・白米ごはん
※19品目の食材を使いました。

中華風の炒め物や具材をバランスよく取り入れたサラダで
品目の多い昼食を作ることができました。
画像がありませんが、ワンタンスープや餃子スープは男子は好きですね!
まずハズレなく好評です。スープはラーメンスープぐらい濃い目に作ると評判よろし。
ただし、のどが渇きますから、麦茶を多めにご用意しましょう。

※引き続き、夕食もご紹介します。

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
水曜日はアイスクリーム2割引き!木曜日は冷凍食品全品3割引きです!
お買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております!

★火曜タイムセール午後2~4時!
スペシャルお買い得な商品を火曜日の2時間限りご提供いたします!

台風6号接近★今週の特売チラシはこちらです!
 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 海風おねいさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬまのお茶やさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬま社長のtwitter(ツイッター)はこちらです!

 人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ 
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

大皿料理の朝食

2015年05月12日 15時24分31秒 | 朝食/献立
昨日はまーこちゃんとふたりで某所の大皿料理を作りました。
朝食~夕食まで3食。食べる人は大勢。(15人以上)
ふたりで考えて、なかなかいい献立ができたので、3食ともご紹介します!

先ずは、朝食から。



焼鮭。朝食の定番メインですよね。副菜もあるので、鮭はひとり半分です。



ぜんまい炒り豆腐。大きな木綿豆腐3丁、卵4個使いました。
ぜんまいと人参を胡麻油で炒め、軽く水切りした豆腐をくずしながら入れて、
麺つゆ+砂糖で調味してから卵でとじます。小葱を散らして彩りよく。



水菜と薄あげの煮びたし。朝食にはやさしい味の野菜料理を入れたいですね。


大皿料理の朝食(わたし用に取り分けたところ)

■大皿料理の朝食のお献立
・焼鮭
・ぜんまい炒り豆腐
・水菜と薄あげの煮びたし
・もずく酢
・アサリの味噌汁
・白米ごはん
・納豆
・フルーツヨーグルト
※14品目の食材を使いました。

貝類は毎日食べた方がいい食品ですが、なかなか食べる機会がないので、
朝食にアサリの味噌汁おすすめです。

引き続き、昼食と夕食もご紹介します。

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
水曜日はアイスクリーム2割引き!木曜日は冷凍食品全品3割引きです!
お買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております!

★火曜タイムセール午後2~4時!
スペシャルお買い得な商品を火曜日の2時間限りご提供いたします!

台風6号接近★今週の特売チラシはこちらです!
 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 海風おねいさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬまのお茶やさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬま社長のtwitter(ツイッター)はこちらです!

 人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ 
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ピクシータンジェリンとミントのフレーバーウォーター

2015年05月12日 13時13分26秒 | 注目/流行ってます!
◎台風のスピードが上がってるようです。予報を追記しました。
熱低に変わるようですが、大雨降るそうですからお気をつけくださいね。


わが家のクワの実

◎雑貨屋ラミちゃんが、台風前だからクワの実収穫したとFacebookに書いてて、
笑っちゃった。わたしも同じ事考えて、クワの実もいでおきましたから。
明朝、ヨーグルトにのせて食べようと思います♪


アップルミント

昨日、ハーバルクラブの畑からミントもたくさん摘んできたのです。



ピクシータンジェリンをいただいたので、わたしもこれを入れて、



ピクシータンジェリンとミントのフレーバーウォーターを作りました。
台風通過中もスースー爽やかに過ごす予定です。
※ボトルはすべてキャンドゥです。


フレーバーウォーター

きれいでおいしい。デトックス効果ありってことで、
フルーツ入れたフレーバーウォーター流行ってます。

*ミネラルウォーターに魔法をかける*フレーバーウォーターのつくりかた|MERY
*【普通の水は卒業!】細胞が喜ぶ「フレーバーウォーター」でキレイをつくろう|TABI RABO

★毎週火曜日はポイント2倍デー!
水曜日はアイスクリーム2割引き!木曜日は冷凍食品全品3割引きです!
お買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております!

★火曜タイムセール午後2~4時!
スペシャルお買い得な商品を火曜日の2時間限りご提供いたします!


 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 海風おねいさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬまのお茶やさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬま社長のtwitter(ツイッター)はこちらです!

 人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ 
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

台風6号接近★今週の特売チラシ

2015年05月12日 09時15分19秒 | 店内・商品・特売情報
みなさま、おはようございます!海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、南の風やや強く後非常に強く、
曇りのち一時雨、最高気温23℃、最低気温16℃の予報です。
※まだ注意報は出ていません。
※本日の定期船とANA1便は到着しました。2、3便も到着予定となっています。

風が出てきた火曜日です。台風が気になりますね。
◎台風6号 (ノウル)情報はこちらです。(気象庁)
今回の台風は日本海を進む低気圧と同期して大雨を降らせる予報が出ています。
大雨のピークは、近畿が夕方、東海が夜遅く、関東は13日未明とのこと。
皆様、どうぞ十分にお気をつけください。

【追記】(13:00)
当初の予報より台風のスピードが上がってるようです。
時速65kmから最大で90kmぐらいの猛スピードで北上するとのことです。
関東地方へは午前0時過ぎには最接近の模様です。
熱低に変わるようですが、大雨の予報ですからご注意くださいね。

◎八丈島の天気と就航状況 (@weather8jo) | Twitter
八丈島の天気と就航状況に関するTwitter最新情報をお届けしています。
気になる方はどうぞチェックしてくださいね。

今週の特売チラシです。



スイカもメロンも入荷中ですが、ちょっと高いですね。
野菜も高いし、この台風の影響も出ないといいんですけど。
被害が少ないことを祈っています!


★毎週火曜日はポイント2倍デー!
水曜日はアイスクリーム2割引き!木曜日は冷凍食品全品3割引きです!
お買い得商品盛りだくさんでご来店をお待ちしております!

★火曜タイムセール午後2~4時!
スペシャルお買い得な商品を火曜日の2時間限りご提供いたします!


 八丈島の天気と就航状況のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 八丈島情報のtwitter(ツイッター)はこちらです!
 海風おねいさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬまのお茶やさんのtwitter(ツイッター)はこちらです!
 あさぬま社長のtwitter(ツイッター)はこちらです!

 人気ブログランキングへ にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ 
ブログランキングに参加しています。応援クリックお願いします!

  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする