☆クリスマスのデコキャラケーキ☆デコキャラの作り方☆

この記事は、
☆クリスマスのデコキャラケーキ☆バタークリームの作り方☆からの続きです。


「デコキャラケーキ☆プリキュア」（海風おねいさん作）
さて、いよいよデコキャラの部分に入ります



下絵は、ご自分で描いてくださってもけっこうですが、絵本から写すことができます。
おねいさんは、こちらの絵本の表紙を写しました。
※手の部分が入ると図案が複雑になり作りづらくなるので、省略してあります。
カレンダーや塗り絵など、絵がはっきり描かれてあるものが使いやすいですよ。
このとき、ケーキの台の円周を丸くペンでなぞってから図案を入れると考えやすいです。

［作り方］
クッキングシート（オーブンシート）を重ね、サインペンなどで図案をなぞります。
図案を写したシートをひっくり返して、チョコレートで裏側から線をなぞります。



チョコレートは、こちらのものを使いました。
鍋に割り入れて、湯せんして溶かしたチョコを絞り袋か厚めのビニール袋に入れ、
角を少しだけ切って、チョコレートで絵が描けるように作ります。
袋から絞り出しながら、チョコで線をなぞるわけです。



絵が描けたら、冷蔵庫でチョコを完全に冷やし固めます。



この間に、先ほどのバタークリームに着色料を混ぜて色を作ります。
使う色を考えて、赤、黄、青、緑の着色料を混ぜ合わせ、好きな色を作ります。
着色したバタークリームは、それぞれチョコと同様に絞り袋に入れて端を切ります。



着色料は、「あさぬま」製菓コーナーにございます。



チョコが完全に固まったら、着色したバタークリームを絞りながらのせていきます。
※このとき、色を重ねたい場合は、表面に出る方から先に色をのせ、
完全にクリームが乾いてから次の色を重ねてくださいね。



左の画像が、ほぼ色をのせおわったところです。
これを冷蔵庫か冷凍庫に入れて、クリームが完全に固まるまで待ちます。
※わたしは、冷凍庫で1時間以上冷やし固めました。
右の画像が、冷凍庫から取り出したばかりのものです。
クリームはカチカチに固まっています。

裏から見るとずいいぶんひどい絵ですが、これで大丈夫ですよ。
隙間がないように、ぴっちり色をのせてあります。



シートのクリームの部分を下にして、ケーキの台にはりつけます。
どうです？逆から見ると、ちゃんと絵になっているでしょう？
クリームの部分をそっとケーキの台に押し付けて、（強く押すと絵が割れます）
ペーパーをそっとはがしてくださいね。
クリームが完全に固まっていれば、ペーパーは簡単にはがれます。

※ペーパーがはがれにくい場合には、まだクリームが固まってませんので、
もういちど冷蔵庫か冷凍庫に戻して、よく冷やし固めてくださいね。


白い部分に、お好みでデコレーションして完成です
背景が白いままの方が絵の色が際立つんですけど、今回はお子ちゃま用に、
カラースプレーでカラフル＆ポップに仕上げてみました。
クリスマスを意識して、アラザンもたくさん使ってます。キラキラです。
※側面には、ケーキのお皿を傾けて、丁寧に少しずつ振りかけました。

ご参考までに、一緒に作ったラミちゃんとＫちゃんのデコキャラシートも載せておきます。



ラミちゃんのデコキャラシートです。きれいにできてますね。
ラミちゃんは、この「しゅごキャラ！」ケーキを作って、
お嬢ちゃんからは大喜びされたのですが、 坊やから大ブーイングを受け、
‥この後、ポケモンのデコキャラケーキも作ったそうですよ。
やはり、姉弟には平等にしないとね。



こちらは、Ｋちゃんのポケモンのデコキャラシートです。
3匹のキャラを上手に組み合わせていますね。
ハンカチから図案を写していましたよ。



シートをはがしたところです。デコレーションした完成画像は、こちらです。
シンプルですが、かわいいデコレーションですね。

さて、これで、デコキャラケーキの作り方の説明は終わりです。
今日は、3記事連続で更新しました。
長い間、おつきあいありがとうございました。

クリスマスに、かわいいデコキャラケーキを作ってあげてね♪

明日は、デコキャラケーキのクリスマスバージョンを更新予定です。
これから作るんですけど、明日までにできるかな～？
がんばりま～す

　尚、このデコキャラケーキの作り方は、mixi内、
「簡単なお菓子を作るぞ♪」というコミュニティで教えていただきました。
コミュニティのみなさま、ありがとうございました。



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☆クリスマスのデコキャラケーキ☆バタークリームの作り方☆

この記事は、☆クリスマスのデコキャラケーキ☆スポンジ台☆からの続きです。


「デコキャラケーキ☆しゅごキャラ！」（ラミちゃん作）

こちらは、昨日アイシングクッキーをご紹介させていただいた
お友だちのラミちゃんが作った人気アニメ「しゅごキャラ！」のデコキャラケーキです。

保育園ぐらいの小さな女の子には「プリキュア」が、
そして、小学生くらいのお姉さんになると、この「しゅごキャラ！」が大人気とのこと。
ラミちゃんが、小学生のお嬢さんのためにがんばって作ったあむちゃんですよ。

昨日、ラミちゃんとＫちゃんを誘って、一緒にデコキャラケーキ作りをしました。
ラミちゃんは途中までで家で仕上げたので、画像をメールで送ってもらいました。
※小さな画像を引き伸ばしたので、画像が若干荒れてますが、お許しくださいね。


「デコキャラケーキ☆ポケモン」（Ｋちゃん作）

そして、こちらは、昨日お菓子の家をご紹介した Ｋちゃんのポケモンです。
同じデコキャラケーキでも、それぞれに個性がでますね。
どちらもとってもかわいくできて、お子様たちは大喜びでしょう♪

3人のお子さんがいるＫちゃんは、絵がシンプルで作りやすく、
みんなの好きなポケモンを選びました。
このデコキャラケーキは、根気があればかなり細かい絵も描けますが、
初めて作る方や細かい作業が苦手な方には、「ピカチュウ「や「ドラえもん」などの
シンプルな絵が描きやすいかと思います。
さて！これらのかわいい絵を描くために、バタークリームを作りましょうね！



「あさぬま」直営の「お茶やさん」においしいケーキを置いてくださっている
「海女屋」さんにバタークリームの作り方を教えていただきましたよ！
以前に、「マロンケーキ」の作り方も教えてくださった 優しいパティシエが、
今回のデコキャラケーキのバタークリームを作ってくださいました。
「海女屋」さん、ありがとうございました！
「海女屋」さん直伝のバタークリームの作り方です。

［材料］
牛乳　70ｇ
グラニュー糖　40ｇ
卵黄　2個
バター　230ｇ
卵白　50ｇ
砂糖　80ｇ
水　25ｇ
リキュール　お好みで

［作り方］
（1）ボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、よく溶き混ぜる。
（2）牛乳を鍋に入れて沸騰させ、（1）に注ぎ混ぜる。
（3）（2）を鍋に戻し、とろみをつける。
（4）（3）を漉してボールに入れ、混ぜながら荒熱をとり、荒熱がとれたら、
室温に戻したバターを少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜる。
（5）水、砂糖を鍋に入れ、120℃まで煮詰める。
（6）その間に、卵白をボールに入れ、しっかりと立てる。
（7）ミキサーで混ぜながら、（5）のシロップを入れていく。
（8）荒熱がとれるまで、しっかりと立てる。
（9）（4）と（8）を混ぜ、好みでリキュールを混ぜて、完成！

いかがでしょうか？
ちょっと工程が多くて大変そうですが、この手順に従い作っていけば、
「海女屋」さんと同じおいしいバタークリームを作ることができますよ。

バタークリームの作り方にもいろいろあるようですから、
初めて作る方や自信のない方は、こちらも併せてご覧くださいね。

　バタークリームの作り方（google検索）　 クリック

バタークリームができたら、半分は完成したようなものです。がんばりましょう！

次は、いよいよデコキャラの作り方です。
（編集に時間がかかりますので、夕方の更新になります）

本日お世話になった「海女屋」さんは、釣り宿をされています。

　八丈島　海女屋　 クリック
ケーキ作りは、海女屋さんの若奥さんがなさってます。



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☆クリスマスのデコキャラケーキ☆スポンジ台☆

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
今週はクリスマス特集をお届けしています。
今日明日は、1年間お利口にしていたかわいいお子様のために、
ママが張り切って作る超かわいいデコキャラケーキの作り方を
画像解説入りで丁寧にお教えしますので、ママ必見ですよ
小さなお子様やキャラに夢中のお子様をお持ちのママは、
張り切って作ってあげてくださいね。お子様、大喜び間違いなしですよ。


「デコキャラケーキ☆プリキュア」（海風おねいさん作）
これ、ケーキですよかわいいでしょう？ おねいさんが作りました。
もちろん全部食べられます。キャラ絵の部分はバタークリームで作ってあります。
全部バタークリームにするとちょっとしつこいので、
台の部分には生クリームを使いました。



離れて見ると、こんなかんじです。いかがでしょう？やる気でましたか？
小さな女の子は、みんな大好きプリキュアです。

え？ぜんぜん クリスマスぽくないって？
（でも、そんなのかんけいね～♪）と、お子様は喜んでくれると思いますが、
一応、明日はこれの クリスマスバージョンをやります。
まずは、基本のデコキャラケーキの作り方を覚えましょう。
お子様のお誕生日やいろんなお祝い事やプレゼントに、大活躍しますよ。

まずは、準備するものからです。


「あさぬま」で昨日から販売を始めましたスポンジケーキです
15cm×15cmです。おねいさんはこれを使いました。ケーキの台になります。
もちろん、ケーキを焼くのが得意なママは、ご自分で焼いてくださって結構ですが、
デコキャラの部分に少し時間がかかりますので、お忙しいママは、こちらをどうぞ。
フワフワのスポンジケーキが2枚に切られて入っていますので、とても便利ですよ。


そして、こちらも注目です
ブッシュドノエルを作るためのロールケーキ用のスポンジですが、
これを2～3段重ねにしたら、パーティー用の大きなスクエァケーキができますね。
これでデコキャラケーキを作ったら、すごいのができそうです。



生クリームは、こちらです。乳製品コーナーの上段にございます。
お好みで、どれでもお使いくださいね。



説明書どおりに生クリームをホイップしたら、2枚に切ったスポンジに塗り、
片側にお好みのフルーツを並べてサンドします。
おねいさんは、缶詰の洋梨と桃を使いました。
「あさぬま」の缶詰コーナーにございます。
周囲にもきれいにホイップを塗り、この状態にしてくださいね。
ここにバタークリームでデコキャラしますよ♪

※デコキャラとは、キャラクターをデコレーションしたものをいいます。
デコキャラ＝キャラデコともいいます。
デコキャラケーキをオーダーできるケーキ屋さんは、大人気のようですよ。

この後に、「バタークリームの作り方」、そして「デコキャラケーキの作り方」も
続けてUPします 　（編集にちょっとかかりますけど、待っててね♪）