先月、サツマイモの苗を植え付けしました。その後、苗は枯れたように臥せっていましたが、草をかけておいたのが良かったようです。今は茎をすくっと上に向けて、新しい葉が出ていました。この様子ですと、よほどの悪天候が来ない限り収穫を見込めそうです。
焼き芋にした時の、透き通るような黄色の果肉は極上の美味しさです。この6~9月にかけて葉が茂ると思います。ただし、肥料を与えすぎると葉ばかり茂って芋が大きくなりません。なるべく無肥料に近い状態で育てようと思います。
ちゃんと根付いたのか、すくっと上を向いたサツマイモの苗
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