小麦の穂が出始めました

　はだか麦が出穂したと思ったら、小麦が穂を出し始めました。小麦はパン，うどん，天ぷら粉など麦の中では一番食材として使います。今年は肥料を蒔かなかったので、あまり分げつしていませんでした。他の農家の麦畑と比べても背も低くやや緑も薄いようです。穂自体の長さもやや短いようです。

　　　　　　　　　　　　　　　次々に出穂し始めた小麦
 

　麦は米と比べて与える肥料に敏感に反応します。これは麦と米の区別ではなく、畑か水田かの違いではないかと思います。水田にいくら肥料をまいても、水に流されてしまうのか，微生物に取られてしまうのか，水面下の泥まで肥料が届かないのか，肥料の効果があまり目に見えません。反対に畑では麦に限らず肥料を蒔くと葉の色が濃くなったり，徒長したりと肥料の効果が比較的よく見えます。

　　　　　　　　　　　肥料を蒔かなかったのでやや不作の麦畑