人間のからだには常在細菌と呼ばれる大量の細菌が生息している。

「雑菌主義宣言！」齋藤孝著より。

いくらきれい好きとは言っても、誰でも細菌を持っている。それらがあることで、外部の微生物の侵入からからだは守られている。とくに大腸は細菌の住みかでもあった。

人間の免疫力の70％を働かせているのが腸内細菌らしい。その種類は百種類以上もいるというから驚きだ。しかも重さは1キロもあるらしい。だからこそ生きていられる。

かなりい加減なものを食べても、すべて腸内細菌が闘ってくれ、消化して受け入れてくれているわけだ。そして栄養素としてくれている。実にありがたい。

ふだん見た目で美味しそうなものばかり食べてしまうが、そんな消化吸収などあらためて考えたこともなかった。すべての菌を敵だと考え排除してしまうと、逆に免疫力も落ちてし健康を損なってしまうことにもなるらしい。

「善玉菌」も「悪玉菌も」あって当然なのだ。何ごともバランスよく保つことも必要ということになる。気をつけねば。これからは「抗菌」よりも「好菌」ともあった。率先して醗酵食品などを食べたい。