Weekendの麺処巡り みのひ で らーめん

　本日9月14日、板橋区志村2丁目に開業の麺処「中華そば みのひ」
へGO。店頭に伺うとイケメンさん、ポール。

　券売機で「らーめん」1,000円と味玉120円のチケットを買って、
奧へ長く伸びるカウンターへ。券売機のボタンにくたびれた後があ
るので、どこかで使用されていたものだろうか。

　で、提供は1杯づつのオペなので4番目に登場。器の表面を眺め
ると、スープの色や麺の太さが何処か(練馬区旭町3丁目)の一杯の
ような仕様。スープを啜ると、幾分違っていた。

　なんでも野菜は一切使用せず、水と骨のみでプラス鯖煮干し&節
を使っているとか。とてもサッパリとしたスープに、三河屋製麺の
特注麺が合わされ、さらっと美味しく頂いた。ご馳走様。
 
中華そば みのひ
板橋区志村2-1-4
土･祝日 10:00〜15:00、平日 17:00〜21:00、日曜定休日
※9月14･15･16日は10時開店〜15時まで。