Weekdayの麺処巡り ちゃるめ で 塩

　本日、大田区萩中2丁目に移転オープンした「中華ソバ ちゃるめ」
へGO。創業は2019年2月9日。場所は萩中商店街通り。

　券売機で「塩味玉ラーメン」1,150円に手もみ麺50円のチケットを
買ってL字カウンターへ。

　麺は中野製麺の特注麺で、饂飩のように太く咀嚼が愉しめる。スー
プにもコクがあり、それぞれの具にもしっかりとした仕事がなされ、
美味しく頂いた。ご馳走様。
 
中華ソバ ちゃるめ
大田区萩中2-6-12
11:00〜15:00、18:00〜21:00、土･日･祝〜15:00
月曜定休日

ミュージアム巡り 光悦の大宇宙 黒楽茶碗 銘 村雲

　続いて､「黒楽茶碗 銘 村雲」(江戸時代、本阿弥光悦作、陶製、9.5
/12.3/4.3cm、一口、京都･樂美術館所蔵)は、胴に緩やかな曲線を描
き、口縁に向かい端反る。栗縁は波打ち、端部に平に切り放たれ二カ
所に縦のひび割れがみられる。このひび割れは、削り過程で偶然に生
じたもので、造形に取り込んでいる。

　高台が周囲からめり込んでおり、高台が負荷に耐えきれなかったよ
うで内底に山疵がある。光沢のある黒釉は口縁や高台脇には意図的に
かけはずし、ざらついた胎土が露出している。背景は筆で釉を塗り重
ねる楽茶碗独特の施釉法が用いられている。
　この作品の銘「村雲」は、当時の研究家･林屋晴三の命名による。
TNM(台東区上野公園13-9)