出願番号 : 特許出願２００３－８４６９４ 出願日 : ２００３年３月２６日
公開番号 : 特許公開２００４－１７６ 公開日 : ２００４年１月８日
出願人 : 東レ株式会社 発明者 : 永尾 絵梨子 外２名
発明の名称 : 光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法
【課題】微生物を用いてより高収率で経済的に、光学活性α－ヒドロキシケトンを製造する。
【解決手段】本発明の課題は微生物に酵母のピルビン酸脱炭酸酵素遺伝子を組み込み、高発現させた微生物を培養して、ピルビン酸と式（１）
Ｒ１－ＣＨＯ ・・・（１）
（ここで、Ｒ１ は、水素、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表されるアルデヒドを培養液中に添加することを特徴とする
式（２）
Ｒ１－ＣＨ（ＯＨ）－ＣＯ－ＣＨ３ ・・・（２）
（ここで、Ｒ１ は、水素、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表わされる光学活性α－ヒドロキシケトンを高効率に製造することによって解決される。
出願番号 : 特許出願２００３－８４６９３ 出願日 : ２００３年３月２６日
公開番号 : 特許公開２００４－１７５ 公開日 : ２００４年１月８日
出願人 : 東レ株式会社 発明者 : 越後 裕司 外１名
発明の名称 : 光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法
【課題】高効率な工業的製造方法で、光学活性α－ヒドロキシケトンを得る。
【解決手段】ピルビン酸脱炭酸酵素生成能を有する微生物を用い、かつ式［１］
Ｒ１－ＣＨＯ ・・・［１］
（ここで、Ｒ１は、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表されるアルデヒド、ピルビン酸、及び界面活性剤を培養液中に添加することを特徴とする式［２］
Ｒ１－ＣＨ（ＯＨ）－ＣＯ－ＣＨ３ ・・・［２］
（ここで、Ｒ１は、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表わされる光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法によって解決される。
出願番号 : 特許出願２００３－８４６９２ 出願日 : ２００３年３月２６日
公開番号 : 特許公開２００４－１７４ 公開日 : ２００４年１月８日
出願人 : 東レ株式会社 発明者 : 宮田 令子 外１名
発明の名称 : 光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法
【課題】高収率で、光学活性α－ヒドロキシケトンを得る。
【解決手段】ロドトルラ属、デバリオマイセス属、クリプトコッカス属、ロドスポリデイウム属、トリコスポロン属、シゾサッカロマイセス属、クルイベロマイセス属、トルロプシス属、及びキャンデイダ属よりなる微生物の群から選ばれる少なくとも１つの属又は特定の種の微生物による式（１）
Ｒ１－ＣＨＯ ・・・（１）
（ここで、Ｒ１ は、炭素数１から１０のアルキル基、フェニル基、フリル基、チオフェニル基、置換フェニル基、またはナフチル基を表す。）で表されるアルデヒドを培養液中に添加することを特徴とする式（２）
Ｒ１－ＣＨ（ＯＨ）－ＣＯ－ＣＨ３ ・・・（２）
（ここで、Ｒ１ は、炭素数１から１０のアルキル基、フェニル基、フリル基、チオフェニル基、置換フェニル基、またはナフチル基を表す。）で表わされる光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法。
公開番号 : 特許公開２００４－１７６ 公開日 : ２００４年１月８日
出願人 : 東レ株式会社 発明者 : 永尾 絵梨子 外２名
発明の名称 : 光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法
【課題】微生物を用いてより高収率で経済的に、光学活性α－ヒドロキシケトンを製造する。
【解決手段】本発明の課題は微生物に酵母のピルビン酸脱炭酸酵素遺伝子を組み込み、高発現させた微生物を培養して、ピルビン酸と式（１）
Ｒ１－ＣＨＯ ・・・（１）
（ここで、Ｒ１ は、水素、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表されるアルデヒドを培養液中に添加することを特徴とする
式（２）
Ｒ１－ＣＨ（ＯＨ）－ＣＯ－ＣＨ３ ・・・（２）
（ここで、Ｒ１ は、水素、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表わされる光学活性α－ヒドロキシケトンを高効率に製造することによって解決される。
出願番号 : 特許出願２００３－８４６９３ 出願日 : ２００３年３月２６日
公開番号 : 特許公開２００４－１７５ 公開日 : ２００４年１月８日
出願人 : 東レ株式会社 発明者 : 越後 裕司 外１名
発明の名称 : 光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法
【課題】高効率な工業的製造方法で、光学活性α－ヒドロキシケトンを得る。
【解決手段】ピルビン酸脱炭酸酵素生成能を有する微生物を用い、かつ式［１］
Ｒ１－ＣＨＯ ・・・［１］
（ここで、Ｒ１は、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表されるアルデヒド、ピルビン酸、及び界面活性剤を培養液中に添加することを特徴とする式［２］
Ｒ１－ＣＨ（ＯＨ）－ＣＯ－ＣＨ３ ・・・［２］
（ここで、Ｒ１は、炭素数１から１０のアルキル基、アリール基、アルケニル基を表す。）
で表わされる光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法によって解決される。
出願番号 : 特許出願２００３－８４６９２ 出願日 : ２００３年３月２６日
公開番号 : 特許公開２００４－１７４ 公開日 : ２００４年１月８日
出願人 : 東レ株式会社 発明者 : 宮田 令子 外１名
発明の名称 : 光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法
【課題】高収率で、光学活性α－ヒドロキシケトンを得る。
【解決手段】ロドトルラ属、デバリオマイセス属、クリプトコッカス属、ロドスポリデイウム属、トリコスポロン属、シゾサッカロマイセス属、クルイベロマイセス属、トルロプシス属、及びキャンデイダ属よりなる微生物の群から選ばれる少なくとも１つの属又は特定の種の微生物による式（１）
Ｒ１－ＣＨＯ ・・・（１）
（ここで、Ｒ１ は、炭素数１から１０のアルキル基、フェニル基、フリル基、チオフェニル基、置換フェニル基、またはナフチル基を表す。）で表されるアルデヒドを培養液中に添加することを特徴とする式（２）
Ｒ１－ＣＨ（ＯＨ）－ＣＯ－ＣＨ３ ・・・（２）
（ここで、Ｒ１ は、炭素数１から１０のアルキル基、フェニル基、フリル基、チオフェニル基、置換フェニル基、またはナフチル基を表す。）で表わされる光学活性α－ヒドロキシケトンの製造方法。
