中華料理 湯麺:★★★★☆
(保土ヶ谷に新しく出来た宴会も出きる中華料理店 訪問歴:初)
只今開店サービス1割引きのチラシに誘われて・・。
「いわみや」「徳福」「中華堂」に並んで出来た店だが、どこも駐車はおろか駐輪も至難、
せいぜい原チャリ一台が関の山という最悪な立地、足が無いのはいかんとも不便で行き難い。
ここの店、中華料理 店にありがちな所謂「ラーメンの無い店」、ラーメン系統ではいきなりネギラーメンから始まる。
この街の消費能力からして高単価の物は売れないから低単価で攻めた方がいいと思うのだが、そこは店主の計算か。
麺で一番安いのが湯麺(600円)、其の他は肉料理とあまり変わらない高級?料理。
ここの湯麺、★は★★★★☆、美味いからではなく味がメチャンコ薄いから何処までも飲み続けられるスープが原因。
大匙2杯分お残して略完食。麺は細いながら腰は強く固ゆでで麺同士が絡まることもなく食べ易いが、
いかにせん味が薄く、しかもラー油との相性は最悪で何を食べたのかサッパリ覚えていないほど存在感の薄い湯麺。
只野菜のシャキシャキ感は悪くない。
場所:R1(上り)沿い、保土ヶ谷橋バス停前。
(保土ヶ谷に新しく出来た宴会も出きる中華料理店 訪問歴:初)
只今開店サービス1割引きのチラシに誘われて・・。
「いわみや」「徳福」「中華堂」に並んで出来た店だが、どこも駐車はおろか駐輪も至難、
せいぜい原チャリ一台が関の山という最悪な立地、足が無いのはいかんとも不便で行き難い。
ここの店、中華料理 店にありがちな所謂「ラーメンの無い店」、ラーメン系統ではいきなりネギラーメンから始まる。
この街の消費能力からして高単価の物は売れないから低単価で攻めた方がいいと思うのだが、そこは店主の計算か。
麺で一番安いのが湯麺(600円)、其の他は肉料理とあまり変わらない高級?料理。
ここの湯麺、★は★★★★☆、美味いからではなく味がメチャンコ薄いから何処までも飲み続けられるスープが原因。
大匙2杯分お残して略完食。麺は細いながら腰は強く固ゆでで麺同士が絡まることもなく食べ易いが、
いかにせん味が薄く、しかもラー油との相性は最悪で何を食べたのかサッパリ覚えていないほど存在感の薄い湯麺。
只野菜のシャキシャキ感は悪くない。
場所:R1(上り)沿い、保土ヶ谷橋バス停前。