簿外ラーメン 横浜永田 の「たつ屋」

専門店　博多：★不明　（訪問歴：２回位）
（博多ラーメンを中心としたラーメン屋家族の店）

此処は地図上でいうとご近所エリア、小さな山を一山越えるので歩くにはかったるいけど原チャリなら訳も無い。
地元なのだから応援しなければいけないのに、削除理由は皆目不明、多多間違って消しちゃった？　

たつ屋の本店は日乃出町にあり、此方は結構名が知られているけれど、永田の方は殆ど無名、
然し、実は永田の方が美味いのだ・・？？　　・・と言うか面白い。
本店の方は博多系ラーメン、安いし美味いし、中々いい店だけど、永田店の方は博多・トンコツ醤油・和風醤油・味噌ラーメン
と
いう具合にベースが違うメニューが多いので、色々変化あって楽しめそう。
特に「絹麺」が面白い、元々博多は細いけれど此れは極細、一気に８行かないと伸びてしまう。

実はこの店、元々親父が井土ケ谷の「長浜屋」を開店して、其処を次男に継がせ、 日ノ出町に
「たつ屋」を開店して長男に継がせ、そして永田に「たつ屋永田北店」を開店して自分でやっているらしい。
・・と言う事だから、此処が”面白い”というのは、ある意味”当然”かも知れない。

此処で開発して「長浜屋」に回しているのか、此処と「長浜屋」のメニューは殆ど同じ。
然し、味の方は「長浜屋」の方があっさりしている感じ、「長浜屋」の味が落ちたと言われるのはこの辺の問題かも。