試作ラーメン「日清の横浜中華そば」

最近嵌っているらーめん。

インスタントラーメンだけどカップラーメンより確実に美味い。
原因は熱湯：煮沸の違い。
難点は鍋や丼を洗わなければならない手間、利点は自由な味付けを楽しめる事。
只今試作中に付き未だ完成途中であるが、今のところ茹でるより煮込む方が美味い。
具も色々ラーメンには使わない物で実験中。茄子・春菊・里芋、不思議なことに大体なんでも合う。

今回はレタスラーメン。試作の中では最も相性がいい中々の傑作味であった。