北海道で大きな地震があり、全道が停電するという非日常からまだ数日。
こんなときなのに、こんなときだから、
ちょっと悩みましたが来ちゃいました。札幌～！！！
空港から市内に向かう電車の中から
すばらしい晴天と広々とした大地がまぶしく見え、
大自然から祝福されている気がしてホッとしました。
目的地は旭川なのに、わざわざ札幌で一泊したのはこれがあったから。
どうしてもココははずせない。楽しみにしていた懐石料理のお店
日本料理「まるやまかわなか」
こちら、ミシュラン掲載の日本料理店でありながら、
肩肘を張らない価格で日本料理をいただけます。
そして、なんとヴィーガン対応可。
野菜寿司が有名だということで、どうしても行ってみたかったお店です。
この海鮮が豊富すぎる北海道で野菜寿司だなんて。
店主の心意気を感じるじゃないですか♡
お手軽なランチコースもありますが、今回は、精進料理のコースをお願いし、
お店の格式と美味しさを丸ごと楽しんできました。
まずは＜前菜＞
とろとろの豆乳揚げ出しや、黒豆の煮物など5種が盛られています。
お椀は＜きのこの葛そうめん＞
あつあつできのこのお出汁がすばらしい。
彩り豊かな＜野菜炊き合わせ＞
一緒に行ったお友達がパプリカの美味しさに驚いてました。
焼肴は＜鰆の照り焼きもどき＞
これ、お豆腐なんですよ！！！
揚げ物は＜とうもろこしのかき揚げ＞
とうもろこしの甘さハンパなし。北海道にいることを実感しました。
かなりお腹いっぱいなのに、まだ続きます（笑）
＜野菜しゃぶしゃぶ＞
何なのこの出汁の味は！！！と思わずうなる丁寧な味わい。
そして、念願の＜野菜寿司＞に大興奮。見目麗しく美しい。
なす、しいたけ、ピーマン、みょうが、れんこん、トマトのひとつひとつが驚きの美味しさでした。
＜デザート＞も甘すぎず、ほっこり楽しめて、最後まで飽きさせない。
至福の時間とはまさにこのことです。
開店と同時に満席になったのも納得。
次回もぜひ来たい！また食べたい！と思うお店です。札幌万歳～！！！
とっても満たされて、すごく幸せな気持ちで、次の目的地旭川に向かいました。
----------
あなたの日常をもっと上質にエレガントに！
本質を見失い、目の前の大切さに気づかないまま、
本来の輝きと美しさを忘れて生きている人たちに、本当の自分で生きる喜びを伝えたい。
料理を通して日常のあたり前に目をむけて、そこに楽しみや幸せをみつけていくことが
あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。
本来の自分に戻り、本質を生きることにつながる。
ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。
Elegant Macrobiotic Style POREPORE（ポレポレ）
→→→https://porepore2010.com
クッキングクラスやイベントのスケジュールはこちらでお知らせしています☆
→→→https://porepore2010.com/contents_17.html
楽しすぎる！美味しすぎる！簡単すぎる！と大旋風を巻き起こしている
「忙しい女性のための時短マクロビ常備菜レッスン」は、兵庫・西宮（苦楽園口）、東京、名古屋で好評開催中♪
→→→https://porepore2010.com/contents_18.html
お問い合わせはお気軽に、以下のフォームからご連絡ください。お待ちしています！！
→→→https://porepore2010.com/webform_30.html
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#マクロビオティック #ココロとカラダ #すこやかに #自分らしく #料理教室 #苦楽園口
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まずは＜前菜＞
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お椀は＜きのこの葛そうめん＞
あつあつできのこのお出汁がすばらしい。
彩り豊かな＜野菜炊き合わせ＞
一緒に行ったお友達がパプリカの美味しさに驚いてました。
焼肴は＜鰆の照り焼きもどき＞
これ、お豆腐なんですよ！！！
揚げ物は＜とうもろこしのかき揚げ＞
とうもろこしの甘さハンパなし。北海道にいることを実感しました。
かなりお腹いっぱいなのに、まだ続きます（笑）
＜野菜しゃぶしゃぶ＞
何なのこの出汁の味は！！！と思わずうなる丁寧な味わい。
そして、念願の＜野菜寿司＞に大興奮。見目麗しく美しい。
なす、しいたけ、ピーマン、みょうが、れんこん、トマトのひとつひとつが驚きの美味しさでした。
＜デザート＞も甘すぎず、ほっこり楽しめて、最後まで飽きさせない。
至福の時間とはまさにこのことです。
開店と同時に満席になったのも納得。
次回もぜひ来たい！また食べたい！と思うお店です。札幌万歳～！！！
とっても満たされて、すごく幸せな気持ちで、次の目的地旭川に向かいました。
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あなたの人生を上質に、そして洗練されたものにしてくれます。
本来の自分に戻り、本質を生きることにつながる。
ポレポレは、そんなライフスタイルづくりを提案しています。
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