コロッケバーガー

美味しいメニューと先生のおしゃべりが楽しみなベターホーム協会の「おうちでマクロビオティック」

今回は、コロッケバーガーとイチゴのデザートを作りました。
がっつり食べれて、なおかつヘルシーなバーガー！！うれしい！！

「ピクニックに持っていってもらうイメージなの。」と、先生がおっしゃった通り、出来上がりをテーブルに並べたら、どこからともなく春のウキウキ感が漂ってきた感じがします。


　天然酵母パンのコロッケバーガー
　　・ひよこ豆ととうふのコロッケ
　　・トマトソース
　　・きのこのマリネ
　いちごの粟クリーム

「コロッケ」も「トマトソース」も「きのこのマリネ」も、そのまま単品で食べてもおいしいし、パスタやリゾットへの応用もきく優れもの。おもてなしにもぴったりです。

「いちごの粟クリーム」は、ココナッツミルクの甘さがくせになる美味しさ。いろんな人に喜んでもらえる簡単デザートです。

たまには、こんなパンメニューもいいもんですね。
美味しい天然酵母パンが手に入ったら、ぜひチャレンジしてみよう～