唐辛子(ブータン）

（エマ）

　旅行博に行ってきた。（毎年エジプトブースにいます）
  ブータンのブースのところで、大きな唐辛子をもらった。飾りで置いてあった唐辛子を、すっと差し出して「あなた!これもっていって。お家で蒔いてみて!」と渡された。
　幸せの国ブータン、アジアにご縁のない私は、ブータンについてほとんど何も知らない。
　唐辛子をどのように使うのか聞いてみたところ、チーズと一緒に煮込むと言う。
　エマダツィという唐辛子のチーズ煮込みは果たしてどんな料理なのだろうか?
　忘れないように、地球散歩にお便り…お便り…

　さて、ブータンの言葉は?文字は?とにかく何も知らない。
　ゾンカ語という公用語はあれど、全ての国民が話すことが出来るわけではなく、ネパール語や英語も話されているという。
　文字はチベット語に当てはめて使っていると言う。
　方言はあっても、ひとつの国では共通の言葉が話され、同じ文字を書いているのが当たり前だと思っていると、ブータンではまったく通用しない。

　と、驚くべきは言葉だけでなく唐辛子もしかり。
　なんと、唐辛子はスパイスではなく野菜だと言う。
　いつでもどんな料理にも入っているらしいのである。
　しし唐を毎食食べている感じだろうか。
　辛いもの好きとしては、ブータンの食の旅へ出たくなった。[a]

 

幸せな国でホットになりたい…