しまね農林水産情報

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祝!しまねの「つや姫」が米の食味ランキングで2年連続『特A』を獲得!!

2016年03月02日 | 農業


島根県産「つや姫」が、
日本穀物検定協会が主催する
食味ランキング」において、
食味が最も良いとされる
特A』を2年連続で獲得しました

去る2月25日に発表があり、
全国44道府県の139銘柄を対象に評価され、
最高評価『特A』銘柄は過去最高の46となっています

各産地が、米の有利販売を目指して、
おいしい米の開発を競っており、
青森の「晴天の霹靂(へきれき)」
滋賀の「みずかがみ」など良食味の新品種が
相次いで誕生したことが増加の要因です。

島根の「つや姫」は、
温暖化の影響で品質が低迷している
平坦地域のコシヒカリに替わる品種として、
平成24年から奨励品種に採用し、
平成28年産は1,000haを超える
作付面積に拡大する見込です。
 
いずれにしても、2年連続の『特A』獲得は、
「つや姫」の品質と食味の向上を目指してきた
産地の評価が確実なものとなったといえます
 
是非この機会に、消費者の皆さんは
「つや姫」を食べていただき、
生産者の皆さんは「つや姫」の
生産拡大にご協力いただき、
島根県産「つや姫」を応援してください

 

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