シャトレーゼ

このあいだ…ひさしぶりにシャトレーゼにいったんだけど…。そのとき期間限定らしいお菓子のつめあわせを発見。でも会計終わったあとだし…買ってしまうと、またいっぺんに食べちゃうので…また今度ということに。おいしそうなアイスもあって…近々来て一緒にかえばいいよね～みたいなお話。

で…来てみたんだけど…同じ週だったんだけど…そのお菓子の詰め合わせをふくめたセールはもう終わってて…残念。それでもせっかくきたので…ちょっと買った。まだ決定ではなかったんだけど…明日お休みなので夫と待ち合わせてみようかと。アイスはしばらくあるだろうし…。

買ったのは大好きなひとつぶ栗のモンブランと黒豆のダックワーズ。それからまきばびよりとかいうミルクまんじゅう。黒豆のはダックワーズに黒豆を甘く煮たのが入ってた。まきばびよりは…普通にはおいしかったんだけど…このけいとうならやっぱり博多通りもんが好きだわ。だるまのお菓子…名前と中につかってるぶどうの品名みたんだけど…忘れてしまった。親子なんとかといったような…。

セイコーマート ミルクコーヒームース

セイコマのセールだったので…でかけたんだけど…なんだかおいしそうで…割引になってなかったんだけど…思わず買ってしまった～。
上から…アーモンドスライス、ホイップクリーム、コーヒー味（おそらく）のスポンジ、ミルクコーヒーのムース。アーモンドとホイップの組み合わせにやられてしまって買っちゃったんだけど…（できれば生クリームがいいんだけど…）おいしかったけど…ちょっと甘かったな～。それが残念。もう１つ…コーヒーゼリーた～っぷりのがって…そっちにすればよかった～。それは…確か去年もあって、けっこうはまった。でもアーモンドも食べられたし…甘いものがほしかったからよかった。

ヨーグルトチーズケーキ

レアチーズケーキを作って…なかなかおいしかったんだけど…生クリームを使わずに…ヨーグルトを使えばもうちょっとカロリー減らせるかな…と。

それで…水切りヨーグルトは２つ使ってみた。あとはクリームチーズとお砂糖とゼラチン。

水切りヨーグルトは前日から用意。でてきた乳清が…たっぷりで…これどうすんの～てきな…。でも、まあ…。もったいないからぜんぶ飲むわ。ゼラチンは…最初っから１０グラム用意。ふやかす水分は…お水じゃなくって乳清で。あっ、すだち。ただいま絶賛冷凍中。で…こたつのなかで…。

さて。クリームチーズ…室温に戻してたんだけど…なんか中途半端な硬さ…ということで…これまたこたつさんの中へ。

今度こそ…失敗なしで作りたい。でも…もたもたしすぎた～。歯医者さんだし…冬だから…外歩きが大変なのに…。すっかりその時間を忘れてた…。まあ、でも…ここまで準備して…放置してはでたくないな～。のんびりしすぎたわ～。


気を取り直して…。クリームチーズ…。攪拌して…若干かたいけど…お砂糖をいれたら…ちょっとはやわらかくなるはず…。　　なった。
ここに…ヨーグルト…。でも…キッチンペーパーで水切りしてたんだけど…このペーパーが…なかなかはがれない～。ようやくぜんぶボールに入ったかな…。そして…カボス。ここに…ふやかしたゼラチンを…今度はしっかり湯煎して…。溶けたかなと思いつつ、ちょっと長めに…でも…過熱しすぎてもダメみたいだけど…ちょっと不安になりつつ…こんなものか…。一気に入れて…。でも…粘度が高いから…耐熱のガラスの容器に…スパチュラでこそげおとしても…ちょい時間がかかる～かたまったらいやだな～寒天じゃないけど…あららちょこっとあやしいかも～。泡だて器で攪拌して…大丈夫かなと思って…泡だて器をボールからはずしたら…あららなにこのあやしい感じは…。とりこぼしのキッチンペーパーが…。それをとって…ラップを敷いた容器にいれて…ああ疲れた。

使ったものは全部洗って…乗る予定よりも１本遅いバスにのるはめに…と思ったらバスが遅れてきたわ～。



家について…どうかな…かたまってるし…おいしいし～。でもさっぱりしすぎか…。生クリーム２００じゃなくて１００くらいいれたほうがおいしいかな…。それにしても…ここできがついたけど…生クリームは２００で…ヨーグルトは４００ごえだから…分量間違えた～。でも…甘さはちょうど…。酸味もちょっとアップしてておいしい。

夫が帰ってきたころには…もうちょっとかたまってたし…なぜかおいしさもアップ～。今度は水切りしないヨーグルトでもいいかな～。そしたら…思い立ったらすぐにできる～。でも…水切りしたほうが…ヨーグルト臭さが消えるのかな…。それはともかく…カボスが残り３っつ～。とすると次は…レモンかな…。あんまりすっぱくないというお話だけど…今ならゆずを使ってみてもいいのかも～。でも…ゆずは…個性が強すぎて…ただでさえ存在感が薄くなってる…クリームチーズがっきえちゃうかもな～。まあヨーグルトゼリーでもぜんぜんいいんだけど…。とにかくおいしかったわ。

ハーゲンダッツ バナナキャラメルクッキーと紫芋

東光ストアで安かったので買ってしまった。紫芋ってくせがあって、見た目でついつい珍しい！！と思って買ってしまうんだけど…食べるとそうおいしいものではないんだけど…ラズベリーチーズは気になったけど…でもクッキー系だしな…。他に食べたいのがなかったのでこれを買ってみた。
バナナのは…これおいしかったわ～。バナナもキャラメルもザクザククッキーもすべてがおいしかった。紫芋も…意外や意外というか…何味なんだろう。クリーミーで濃厚で…紫芋の味もするし…なんかこれおいしかったわ～。

シャトレーゼ

久しぶりに…寄ってみた。ポイントをためると安く買えるスイーツがあったんだけど…そのポイントががっつり高くなってしまって…ちょっとやそっとじゃ、そこまでたまらなくらいになってしまったのと…、昔は…卵とか…少ないポイントで交換できるのもあったのに…それすら消えてしまって…、もういかなくてもいいか～みたいな感じ。あとは…ちょっといろいろとあって…パソコン教室にいけてなかったのも…もうそろそろ行けるとは思うんだけど…。


まあとりあえず買ったの。面白くないこともあって…散財したい気分。



ダブルシュー・シュークリームが２０％オフのセール中。それで１つずつ。あとは１粒栗の生クリームモンブラン大福、柏尾山の熊本県産和栗、おみゆき餅、だるまさん型のお菓子。
シュークリームは安定のおいしさ。安く買えてよかった。モンブランのはおいしかったな～。今までにもでてたんだけど…今までで１番おいしかった。何を変えたのか…。おみゆきもちは…阿闍梨もちみたいなもっちりした生地に…小豆とくるみいり。達磨型のは…たしかブドウの果実が…ってどこかに書いてたと思うけど…原材料には記載がなかった。ホワイトチョコでコーティングしたおまんじゅう。中になんか入ってたな…忘れちゃった。おいしくないことはないお味。柏尾山はどらやき。栗餡は期間限定かな？初めて食べた。なかなかおいしかった。

ここだったんだ～

このあいだ…久しぶりにシャトレーゼまで行ったんだけど…そしたらさ…コメダ珈琲発見！東札幌のお店ができたときは大変だったらしいが…いまだに混んでるらしいし…。ここにできたんだ～。清田店の住所をみて…もっと遠くか～と思ってた。それにここが清田という住所だっていう認識もなかったもんな～。どっちにしてもここなら行きやすいわ～。夫に行きたいというと、今かい？と。私は今行ってもいいんだけど…夫は天気のいいうちに走りたい感満載で…、まあお菓子もたんまり買ったし、今度行って…シロノワールを食べてみたい。

ラーメン TORA

夕方…札駅方面にいかなきゃいけなくて…ほんとうはこの日は大通りでランチの予定だったんだけど…仕方がないので…近くで…。お寿司？パスタ？おそばにお好み焼き…。
ラーメンにすると夫。さっと食べられて…おそらくそのあと走りたかったからかと…。

で…でかけたんだけど…その前に…ホーマックでお買い物…混雑時間帯をさけましょう…。そしたら…会う予定の方から…すみませんと電話が入って…。
なんかげんなり。
どうする…まだ１２時半だけど…大通りまで出るのはだるいよね…。で、結局ラーメン。

夫は濃厚鯱の大盛、私は普通の鯱で。鯱には岩ノリがのってる。あとはねぎ、しなちく、チャーシュー。麺がおいしい。スープが…普通のと濃厚の…差がよくわからない～。夫はこっちのほうがとろみがあるよと。そういわれて飲んだら…たしかにとろみがある～。

でも…最初に食べたころの感動が…。今でもおいしいんだけど…。お値段も良心的だし…。混んでるし…。

マルハニチロ 収穫２０１６

１つ３００円近くしたのが…半額になってたので買ってみた。白桃、シャインマスカット、長野パープル。もう１種類あったはずだけど…なんだったっけ？
そしたら夫が…梨のを買ってきてくれて…４種類全部食べられた。

ぶどうのは果実が２つ入ってる。こぶりの器が高級感を漂わせてる。もう白桃と梨は…ちょっと大きめ。これのベースのゼリーはかなりやわらかめで…私はもうちょっと硬いほうが好きかな…。でも…国産の果物を使ってる安心感もあるし…特にぶどうのはおいしかった～。あんなに大きな果実２つも入ってて…お得～。半額で買えてよかった！！！

コロン 丸井店

このあいだ…ここにコロンができるのか…と思ってみた場所に…開店していた。たぶんオープン初日っぽい雰囲気。偶然だったがなんかうれしい。ここのパン…ちょっとお高めだけど…好き。知る限り…バゲットが札幌１おいしいと…。

そんなに種類はないけれど…お高め値段なので…さほどは買えないから…まあいいか～。
今回は…バゲットと…これも大好きなとうもろこしのりゅすてぃっくと…コーヒークリーム入りの小さなパン。このコーヒークリームは札幌店限定だそう。


この日は丸井内のコロンの喫茶部で使えろチケットを買った人に渡してたみたいなんだけど…会計の方がうっかり忘れたのか…もらえず…１０００円以上とかだったのかな…たぶんもらってもいかなかったとは思うけど…なんか残念。


この日はうっかりバゲットを食べ損ねて…あのかりっとした食感はなし～涙。…１日たっても十分においしいんだけど…。コーヒークリームは…コーヒーの苦みの効いた大人の味。リュスティックはしっとりでとうもろこしの甘さがなんともいえずにおいしいわ～。


それにしても…おむかいのパン屋さん…閑散としてたな～。お隣にもパン屋さんはあるけれど…どっちも大丈夫なのか…。ままま、初日だし。

ぅわ

とうとう来ちゃったな…この季節。

刺し子

ホーマックのバーゲンのコーナーで発見。安くなってるならちょっとやってみようかと。
最初は…ふちをかがる。それが終わったら中を…。模様にはなっているけど…縦をずーっと。終わったら横を…。斜めを…。なので、みかけよりは簡単。こういうしくみだったのね…と思う。ふちをかがってつまらなくなり…放置していたはずなのに…。どはまりして…２つめも作った。２つめは定価。ホーマックには在庫がないので…カナリヤまで出張。キットなので１つが高く…２つで断念。模様は…どこぞでダウンロードできるんだけど…布に転写したりがめんどくさそうで…。もういいかな～と。似たようなところで…こぎん刺しとフランス刺繍にも興味がったので、これまたキットを１つづつ。こぎんのほうは…ポーチのようなので…思いのほかめんどっちい。それで…刺繍からやってみた。できることなら…日本刺繍がよかったが…ｐっとみみあたらう。後日…ゆざわやにいってみたんだけど…びっくり。毛糸と生地だけといってもいいくらい。あんなにいろいろとあったのにね～。生地は…カナリヤさんよりも安い気がした。品質がどうかは不明だけど…。店員さんの質は格段に違うな～。

レアチーズケーキ

けっこう前に…レアチーズケーキを作ったんだけど…その時、せっかく用意した水切りヨーグルトを入れ忘れ…リベンジで。


クリームチーズ、水切りヨーグルト、生クリーム。お砂糖と…ゼラチン。ゼラチンがない～寒天でも作れそうだけど…。で、翌日にもちこし。
ゼラチンをふやかして…冷凍しておいたすだちの解凍に…思いのほか時間がかかり～ゼラチンも放置…。放置している間に…ゼラチン…５グラムで大丈夫か気になって…追加。

クリームチーズにお砂糖をいれて…攪拌。そして…ヨーグルト。生クリームを少しずつ。それから絞ったすだちが３っつ。凍らせてたせいか…果汁がたっぷりなのはいいけど…果肉までぽろっとでてきて参った。あとはゼラチン。２つめのゼラチンをふやかしてからけっこう時間はたってたんだけど…レンチンしたら若干のだまが…。こういう時は湯煎のほうが安心なのかも。そう思いつつレンチンをちょっと追加。全部とけたかな？怪しいのは手作業で除去。





とりあえず混ぜて…冷やした。１時間くらいじゃ固まらないよね。まあ寝るわ。


さて食べなきゃ。…ヨーグルトを入れ忘れた時と…酸味はかわらないかな…前はすだち２つだったんだけど…。ゼラチンの効果は？？？
でもおいしいレアチーズ。

お砂糖は５０にしてみたんだけど…もうちょい減らしてもいいかな…それよりも…生クリームなしで作ってみようかな…。

カルビー じゃがりこ グランデ（たらこバター・明太チーズもんじゃ）アボカドチーズ

夫が…じゃがりこいる？と。種類は何？明太チーズもんじゃ。いらないわ～。


宅配の方が来て…。うそだろう。もんじゃはいらないっていったのに…３箱もどうする～！！！

夫が帰ってきて、ひとしきり文句をのべたが…。よくみたら３種類で…ちょっと機嫌が直る。
でも３６っこだよ。


でも1カ月はかからないだろうな～。

結婚したての頃に…某所で期限間近のをたくさんかってじゃがりこ長者だ～と喜んだ時だって１２こくらいだった気がする。

とすると今はじゃがりこ富豪だな。

前に食べてあんまり好きじゃなかったアボカドのもけっこうおいしい。たらこバターもまあ好きだし…もんじゃは…思ったよりはおいしい。

みかんが来た

夫が…みかんを買ったという。スーパーのほうが安いのに～と思ったが、このあいだ買っておきしかったところだというので…ならいいわと。


いつ来るのか…。昨日届いたメールで現在の場所をチェック。もう〇〇か…。だったら今日の午前中には来るな～。うっかりパジャマでいないように気をつけなきゃ。スエットタイプのパジャマだと…２～３回は…４～５回は…うっかりゴミ投げにでてしまったこともある。



とりあえず届いた。自力じゃ動かせないので…じっと夫の帰りを待つ。

帰るや否やみかんにとびつく夫。真のみかん好きの証拠だろうね。


奥の寒い部屋に運んでもらって…箱から全部出す。今回は２つ…。１つは腐ってた。もう１つは加重によるもの…。もう１つは…つぶれた汁でぬれていて…確実にあやしい。


しかし…ここのみかんがおいしい。

夫にこの会社なんて言う名前だったっけというと、日本語の名前を言ってきたが…たしかカタカナだったと私。確認したら…みやもとオレンジガーデンだった。


今日は…ホシザワ先生が、焼いたみかんのデザートを紹介していた。おいしいのか？

チロルチョコ

セブンにいったら半額になってたので…なに味かわからないまま買ってきた。チアシード入りって書いてたけど…フリーズドライのいちごも入ってた。チアシードの味なのか？う～んな感じがちょっと。まま、お安かったしね。