かにたま

蟹があったんだけど…。冷凍のを解凍して使うからやっぱり夏は控えたいし、体調管理にかなり厳しくしていなきゃいけない時期もあったし…。昨日思い立って、解凍し始めたんだけど…それがなかなかとけなくって…。昨日の夕飯にするにはあきらめた。あとは冷蔵庫に入れてゆっくりと。でも今日はさ…疲れるから、帰ってきてから作れるのかな…。まさかとけないとはね～。


家についたら、思いのほか痛みが強かったので…ほぼ横になってた。座ってると痛いしさ～。でも、まあ、無駄にするよりはいいわよね～と、蟹の身をゆっくりとむいてみた。今日は夫の帰りが遅いから、時間はたっぷりある。
それにしても、労力の割にむくわれない。おいしいならいいけど、冷凍のせいかなんだかな～。でも大きいからむきごたえはあった。





何にしようか。蟹チャーハンが好きなんだけど…遅くに帰ってきて、たっぷりのチャーハンはちょっと考えちゃう。コロッケもいいんだけど…パンが切れてる。（うちはパン粉は使わない）夫に買ってきてもらうのも手間がかかりうそうだし～。やっぱり蟹たまよね。


たまねぎと蟹をいためて、さまして。そこに卵とお醤油を少々。フライパンにいれて焼くんだけど…。ちょっとフライパンが小さかったかな…なかなか火が入らない～。火力強めたら火が入りすぎちゃった…。涙。
あんは前はこれくらいかなって思ったけど…もう少し濃いめでもいいのかな…。次に作るのはいつになることか…。けっこうおしかったし、前に作った時よりも簡単だった気がしたから、次はカニカマで作ってみようかな。

今日のグリーン

そういえばうきつりぼくとフクシアの先端の枯れかけをみつけた。うきつりぼくは前からで…春まで様子をみて新しい芽が出る気配がなければ切るしかないのかな～なんて思ってたんだけど…。
フクシアもか。寒いからかな…窓際だし。うきつりぼくにはちょっとのびすぎた枝がある。切り過ぎを恐れつつも、テーブルにくっついちゃってるし…。ずいぶん伸びたから切ろうかと思ったら、その先端にほんのりと桃色。お花が咲くみたい。まだまほんのちいさなつぼみだけど…待っていたら、鮮やかな赤と黄色が生まれだす。

ハイビスカスはやや暖かいところにあるせいで…まだつぼみは落ちずにいてくれる。３っつともじわじわと育っているし、ちょっと楽しみ。