MOONIE'S TEA ROOM

大好きな読書や言葉、料理のコトなど。

「うま味成分」配合!

2006年07月05日 | 料理&美味しいもの
 ただいま、『母乳育児』真っ最中です。
 よく飲んでよく眠るおちびさんなので、母親としてはありがたい!

 さて、ここで豆知識
 母乳には昆布やトマトなどに含まれる「うま味」成分『グルタミン酸』が、牛乳の7倍も入ってるんだそうです。
 自分の身体から「うま味」成分が作られているなんて、なんとも不思議。

 しっかりたっぷり良い食事を摂らないといけませんね。
コメント (4)
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