中秋の名月食卓

昨日は中秋の名月でしたね～お月見団子をお供えして月見をしながら
食事を摂る。。。。風流ですが。。。お茶碗持って窓を開けお月見しました（笑）


お吸い物　はんぺんをウサギ型で抜き、うずらの卵を月に見立てて


鮭焼き他


干し椎茸団子白だし煮


もやしとキクラゲの塩炒め

毎年頼んでいる限定お醤油が今年は作れないとの事で、お詫びをかねて
送られてきたヒゲタ醤油　本膳
ヒゲタさん、有り難う御座います♪
来年は美味しいお醤油が出来るのを楽しみにしています。。。
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芋チョコトースト(レシピ）

秋になると作る芋チョコ
今回はペースト状にしてトーストしたパンに塗ってみました♪

ねっとり感もあって美味しいトーストが出来上がりました



芋チョコトースト
材料（作りやすい分量）
さつまいも　１６０ｇ
板チョコレート　　１枚（５５ｇ）
生クリーム　５０ｇ

パン（カンパーニュ）適量

作り方
１．さつまいもは蒸し器で蒸して柔らかくしておく（レンジで温めても良いですよ）
マッシャー等でつぶしておく
２.板チョコレートは湯煎をしてとかしておく。
３.１と２の溶かしたチョコレートと分量の生クリームを加え良く混ぜる。
４.トーストしたパンにバターを塗り３を塗って出来上がり

板チョコレートはクランチタイプのチョコも食感があって良いですよ～
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