ふっくらジューシーなハンバーグ（レシピ）

昨晩から、多摩川も増水して危険水位に達し、中州に取り残された人々の
救出をニュースで見聞きしていたら、
昔、多摩川が決壊した事を思い出しました。
家がおもちゃのように、根刮ぎ流れに飲み込まれていく様子を
テレビで見ていました。
我が家も多摩川まで、徒歩で２０分位ですので、人ごとではありません
河川の護岸工事の整備等も進み、心配することはないと思いますが、
自然には逆らうことは出来ません。
台風や集中豪雨時には、特に注意しています。

ふっくらジューシーなハンバーグ

材料
合い挽き肉　８００ｇ
とろけるチーズ　２００ｇ
オニオンソテー（市販）５０ｇ
ナツメグ　適量
卵　１個
パン粉　適量
トマト缶　２缶
水　２００ｃｃ
洋風固形スープの素　１ヶ
ベイリーフ　２枚
砂糖　大２
醤油、塩胡椒　適量




作り方
１，ボウルに分量の合い挽き肉　オニオンソテー　卵　パン粉
塩胡椒、ナツメグを入れ手でよく捏ねます

２，１人前約１８０グラムに計量し、中央にとろけるチーズ２０ｇを入れ
包むように閉じこめます。

３，フライパンに分量外の油を入れ、両面焼き色をしっかりとつけます。

４，鍋にトマト缶のトマト、固形スープの素　ベイリーフ　砂糖　水を
加え焼いたハンバーグを入れ、中火から弱火にして１時間程煮て出来上がり。
　




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