牛肉とクレソンの炒め物（レシピ）

ようやく一日中秋らしい感じでした～
雨もパラパラ降って、明日は中秋の名月
月を見ながらお団子など食べて。。
関東地方では見られるのでしょうか？

今週は仕事＆プライベートな事で水曜以外は出掛ける予定
家事をおろそかにしないよう（笑）常備菜等を作っておきましょ～

今日は牛肉の薄切りを使って、クレソンと共に炒めてみました。



材料
牛肉薄切り　５００ｇ
にんにく　１かけ
タマネギ　中１個
クレソン　１束
サラダ油　大２
オイスターソース　大２
中華顆粒だし　適量
お醤油　大１
酒　大１
みりん　大１

作り方
１，牛肉薄切りは一口大にカットしておく。タマネギは櫛形にカット
クレソンは茎も同様長さ３㎝位にカット　にんにくは皮をむいて薄切り

２，フライパンに分量のサラダ油を入れ、牛肉薄切りを両面軽く焼いて器に
移しておく。

３，同じフライパンでにんにく薄切り、タマネギを加えソテーし
しんなりしたら、２の牛肉を加え、味付けをします。

４，最後にクレソンを加えサッと炒めて出来上がり。

頂くときに牛肉にクレソンを巻く感じで食べます。
クレソンと牛肉、以外を相性がいいんです。





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木曽 奈良井宿

三連休の初日　主人の実家長野にお墓参りに行ってきました～
お参り後、義兄の案内で木曽　奈良井宿へ
日本一の宿場町で約１キロに及び、
通り両側には、時代を経た建造物立ち並んでいます。
風情がある趣、落ち着きますね～



樹齢３００年以上の木曽檜で造られた大橋
昔ながら赤い郵便ポスト　水神を奉る山の湧き水がひかれた水場
酒屋の杉玉　千本格子　



木曽街道　くるまや　のお蕎麦
ちょっと太めのお蕎麦
汁との相性も○
山葵のかわりに辛味大根で食べました。