冷たい雨から、昼過ぎには雪が混じり始め、また雨に戻り、
一日中、外に出ないで過ごしました。
久しぶりの雨に、草木は嬉しいだろうなと思います。
私は自分が決めたことをやり続けることが苦ではないので、
お芋の昼食はずっと続いています。
食べる芋は、里芋は少なくて、ジャガイモとサツマイモが中心。
今日は、キタアカリをフライパンで焼きました。
冬のジャガイモは実に美味しくて、昨日はメークインを同様に焼きました。
ケチャップに少しのマヨネーズを混ぜたものをつけて食べます。
以前はばあちゃんがよく、ジャガイモを固ゆでしてから素揚げにし、
2人で食べましたが、たくさん作るので食べ切れません。
フライパンに少量の油で焼くだけ、これが一番美味しいと私は思います。
今年は霜が降りないせいか、大根の軟らかさと甘みがいつもと違います。
冬の景色を楽しむ観光地は、大きな痛手を被っているようで、
気候の異常が、異常事態ではなくなっていくのが怖いです。
