ヒノキ林の草刈り

寒くて風があると、仕事をする気になりません。

今日は風が無いので、先週ぼちぼち刈った斜面の隣に進みました。

端に2本だけ杉の木が残り、中はヒノキの斜面です。

去年の冬、ヒノキ林の中の大きくなっていた雑木を切り、笹や小さな木も切りました。

その結果、今年は一年で伸びた分を切るので、かなり楽だと思います。

枝切りバサミとノコギリを使い、滑らないように気をつけて切っていきます。

最初は寒くてもしばらくやると、体の中から温まってくるのを実感します。

冬はヘビの恐怖を考えずに仕事が出来るので、有り難や、有り難や。

丸い青首大根

去年の秋、菜っ葉を食べるつもりで、プランターにも青首大根の種を蒔きました。

ところが、プランターは猫にとってちょうど良い寝床になる事が分かりました。

猫の体温で、小さな苗は枯れたり溶けたり。

何とか生き残っていた小さな苗を、畑の隅に土ごと移した結果の今の写真です。

全く何もしないのに、驚きの太さに生長した物。

苗が横たわったまま育ったからなのか、大根ではなく大きなカブになってしまった物。

霜が降りる寒さが続いても、この位平気さ、そんな声が聞こえる畑です。

太いのも細いのも丸いのも、全部大事に食べます。

カラカラの餅

昨日、病院の後送って行った従姉妹が、乾燥させた餅をくれました。

ヨモギ餅と豆の入った玄米餅のように見えます。

従姉妹が知り合いからもらった物を、私に分けてくれたようです。

多分これは、おかきにするのだろうなと思いましたが、少しだけ割って水につけておきました。

レンジで温めたら軟らかくなりましたが、玄米餅の方は崩れてきました。

それでも、きな粉餅にしたら美味しかったです。

昔はこのように餅を乾燥させて、長期保存したのでしょう。

油で揚げたら、超美味しいだろうな、楽しみです。

さすがの冬野菜

今朝はマイナス5度以下になりましたが、細く出していたので水はセーフ、安心しました。

私が種から育てた冬野菜達は、この程度の寒さなんてへっちゃらのようです。

毎日食べているタケノコキャベツの隣に植えた白菜は、現在白菜の形になったのは1個だけ。

しばっておいたら、予想外に大きくなり、今日はまだ可能性のありそうな2個をしばりました。

キャベツ以外は一列しか作らないですが、残しておいたホウレンソウも巨大化。

先日食べたら、予想通り甘い！

小松菜も小カブも大きいですが、夕食に煮て食べたらとっても美味しいです。

厳しい寒さが甘くするという事を、昔は知らなかったな。

野菜を見て感動する事も、昔は無かったでしょう。

人生、わからないものです。

水道管凍結

今朝の部屋の気温は3度、今期一番の寒さは本当でした。

手当てをしてあったので、水道管が破裂しなくて良かった、そう思ったら水が出ない！

外はもちろん、家の中も全く出ません。

テレビで凍結防止の話を聞いていましたが、この辺は大丈夫だろうと完全に油断して失敗。

いつも鉄瓶で沸かした後、冷めてからペットボトルに入れてある水が役に立ちました。

もっと時間がかかると思っていたら、10時頃水が出て、嬉しい～～～。

当たり前は当たり前じゃない、いつもそう意識しようと思っているのですが、だめですねぇ。

私は一度失敗しないと学習しない人間なのか。😮‍💨

今夜は寝る前に、細ーく水を出しておきます。