根も葉も食べるスプラウト

■アルファルファ 2016年1月4日


2015年12月29日に、アルファルファの種を瓶に入れて網の蓋をし、

一晩水につけた後水を抜き、日に数回ずつ水洗いをしながら

スプラウトの栽培中。





薪ストーブの部屋のある暖か過ぎる部屋では、

水洗いを頻繁にしないと腐ってしまうが、

芽が出るのは早いようだ。


置き場所は、キッチンの下の暗い場所。



これは、根も葉も食べられるスプラウトだが、

根も葉も食べるものと言えば、すぎさんお勧めのにんにくスプラウトも、

いつかは栽培してみようと思っている。