広島の「全国醸造機器用品展示会」

5月28日、29日と東広島で開催された「全国醸造機器用品展示会」に参加しました。清酒関係者の方々が全国から集まる「全国新酒鑑評会」にあわせて2年に1回行われる展示会で、今回は5回目、出展は過去最大の38社です。こちらは入り口でのスナップ写真。左から、喜多（隆海）、丹野（私）、角谷（ルーツ機械研究所）です。



当社の展示機をご紹介致します。こちらは半自動デゴルジュマン・ドサージュ機。びん内二次発酵ワイン（シャンパーニュなど）で使う機械ですが、スパークリング清酒でも多くご使用いただいています。「デゴルジュマン」はびんの口で凍らせた滓をびんから取り出す作業、「ドサージュ」とはデゴルジュマンで減った分を継ぎ足す作業です。



ドサージュ完了後、「シャンパンコルク」を打栓し、「ワイヤーフード」を装着します。写真は手動タイプ。



シャンパーニュ用キャップシュールの装着（プリーツ＆フォールド）はこんな機械で行います。



こちらは流量計を使用した充填機「サケフロイント」。充填量はヘッド別に設定が可能な為、4ヘッドで違う容量の壜の充填も可能です。一升びんまで対応。



好評をいただいているユニバーサルデザインのサケびん口キャップ「ZK」シリーズ。中栓の違いなどで5種類のバリエーションになりました。全国の酒造メーカー様でご採用実績が増えています。営業担当にお問い合わせください。



2日間多くの方にお立寄り頂きました。ありがとうございました！



少しでもお役に立てるご提案が出来る様、スタッフ一同、日々精進して参ります。今後ともご愛顧の程よろしくお願い致します。




大阪営業部　丹野 真樹