清酒 菊勇

梅雨明けでもいいような天気が続いている。最高気温が３０℃を越え最低気温も２０℃以上になり人間がばて気味。夕方パラパラと雨が降ったのですが都内ではかなり荒れ模様だった様です。
　灌水は夕方にやるようにして、昼間には新芽に水がたまらないようにしてますが、C.bowringiana,coerulea の苗は蒸れを気にして早めに外に出したのですが梅雨の前半に午前中の水やりで高温により病気が出てしまいました。


　　Ctsm. Yum Yum Golden Sun '181'

　花径　８　ｘ　７ｃｍ

　花茎の長さ　２０ｃｍ、　３輪開花

　去年まではグリーン系の花が多かったが今年の初物は

　赤の点花。














　　　　　　　菊　 勇　　　　　に　ご　り　酒
原材料　米　・　米麹　・　醸造アルコール　・　糖類
　　　アルコール分　１５度以上１６度未満

　　　　　　　　　　　　　　　　　　裏ラベルより
清酒を造る場合、もろみをこす（搾る）工程があるため、一般に清酒は透明です。ところが、清酒もろみの中の蒸米や麹の粒を細かく砕いて、目の粗い布でこすと白く濁った清酒が出来あがります。これを〔にごり酒〕と呼ばれます。菊勇にごり酒は、味の滑らかさや新酒独特のさわやかさがあります。冷やしてお飲み下さい。なお長時間経過すると、酸味が出るなど風味が損なわれますので、低温出貯蔵するとともに、お早めにお飲み下さい。
【注意】
酵母が生きていますので、栓に穴が空いています。横にするとお酒が漏れますのでご注意下さい。

　　　蔵元直詰　　神奈川県伊勢原市神戸　６８１
　　　　　　　　　　　　吉　川　醸　造　株　式　会　社
発泡酒のような感じで飲みややすいがなぜか酔いが廻るのが早いような気がする。
酒屋の主人に１年ぐらい置いとくともっと美味しくなると言われたがその１年が待てない。



息子は無事に学校の研修旅行、イギリスから無事帰宅。
お土産に札入れを買ってきてくれましたが、小遣いは全部使ってきたようです、何に使ってきたのか？


ナムル（白虎）はだいぶ息が荒くなってきて、食欲もなくなりました。
病状悪化でダメかも。