強力粉

　ホームベーカリーを購入した時に購入した強力粉。立ち寄ったスーパーで見かけたものを買いました。「日清　パン専用小麦粉　NET2kg」というもの。
　その小麦粉もそろそろ底を尽いてきたので、市内にある製菓材料専門店【桔梗屋】まで足を運んでみました。
　一般に小売もしているけど、ここは本来は卸売りの店。全体的に価格はお安め♪
　ただ、この店は品揃えはあまりよくありません。製菓（製パン）に使うものはひと通りあるけれど、それぞれ１～２種類しか材料を置いていないのです。生クリームも雪印のみ。
　強力粉なんてどう考えても材料の基本だから、と思い店に入ると、強力粉は１種類しか置いてありませんでした。
　これがその強力粉「スーパーキング」。

　さて、ホームベーカリーの先輩まみこさんがオススメのネットショップ【cuoca】。
　このお店は商品は盛りだくさんで、おまけに送料は安い。もちろん価格もお安くて、先日、乳製品を見ていたら【桔梗屋】よりも安い価格設定になっていました。
　お菓子作りはしていたのでバターの値段は知っているけど、強力粉の値段は良く分からないワタクシ。今日買った「スーパーキング」の【cuoca】での値段を調べてみよう～♪と思うのは主婦の性ってもんでしょう？
　それで【cuoca】の粉の欄を見て驚きましたとも。
　単に強力粉と言っても、めちゃくちゃ種類があるんですね～。
　まぁ、バターにしたって色んな種類があるんだから当然と言えば当然なのですが、未知の世界なのでめちゃ新鮮！
　「スーパーキング」の説明を読むと、なんだかとっても膨らむ粉みたい。「最強力粉」って書いてある～。増粘剤が入っているからかな？こういうのって入ってないほうが良いんじゃないの？
　でもコメント欄を見ると、大抵は誉めてあります。どうやらかなり食感が良いみたい。おや、ベーグルに向いているみたいですね。ベーグルって、手ごねなんだっけ…。
　とりあえず2kg買っちゃったので、近いうちに食べ比べられるようがんばります。毎日のように違うレシピを使ってるけど、違いって分かるかなぁ？

ちなみに「スーパーキング」の1kgのお値段
【桔梗屋】＝284円
【cuoca】＝374円
...................この価格勝負は【桔梗屋】の勝ち(^o^)／