パンの耳

　このデザート、ユキティさんが作り方を教えてくださったブレッド・プディングです。まぁ、お酒が入っていないという以外にも何かと違いはございますが…。
　コレに使ったパンの耳。
　最近やたらと作り続けている、自作食パンのものです。
　当初は焼きたての嬉しさに「何もつけなくても美味しい～♪」なんて言ってた息子達も、そろそろフツーの食パンとして受け止めるようになって来ました。ちっ、もう飽きてきやがったか…。
　そこで、またホットサンドメーカーに登場いただきまして、朝食はホットサンドへと戻りつつあります。
　長男は「耳が付いたままで良いよ！耳も美味しいもん。」などとカワイイことを言ってくれますが、次男は違う。「ココはいや～っ！とって～！」と、パンの耳を断固拒否。仕方ないなぁ、切ってあげるよ。
　と、そこで問題が発生しました。
　山形食パンの耳を切り取っていくと、後には普通よりもひとまわり小さいパンが残ります。この状態でスライスチーズを挟むと、横からジュウジュウと溶け出してくるわけで…。
　なんてこった。そうすると普通のサンドイッチでも同じ事が起きるわけね？しかもホットサンドはすでに朝食の定番になってるしなぁ。
　はい。
　そこで決意しました。
　ふた付きの角食用の型を買います。
　そいでもって、おまけでフィナンシェ型とパン用キャンバス地も買います。
　あ、フィナンシェ型はブリキにします！とってもお買い得なお店を見つけちゃったから♪→馬嶋屋菓子道具店
　明日辺り、ブレッドボードも届くっていうのに、また即決だよ…。