やっぱり、 めちゃめちゃ楽しいぃー。 ・・・です。

2016年9月27日　 　火曜日



おさぼり気味の六本木のぱん教室。　久々に行ってきました。

「　パン・ダニス・エ・コジ　」　「　パン・オ・カフェ　」。　クコの実とアニスのぱんと、　コーヒーとホワイトチョコのぱん。

　　　　　　

　　　

　　　　　　

相変わらずの、　解らん珍な質問をしても、　息子の様な　お若い男性の先生は、　真摯に、　丁寧に、　作業の手を止めてお答えくださるし、　

先生自身が　「　ぱんお宅　」、　「　発酵お宅　」、　「　ぱん作り大好き　」　な感じで、　お教室の方法以外のぱん作りにも取り組んでおられる様子で、

お教室の路線から　少々ずれ気味の私の拘りにも　きちんとお答えくださいます。　←　この時って、　小さな声でのやり取りになりますが・・・。


こんな学びの時間が　本当に楽しく、　と　同時に、　「　　先生は、　やっぱり、　職人さんだなぁー。　」　と感動してしまいます。

　　　　

いつまでたっても、　学ぶ事ばかり。　　ですが、　楽しいぃー。　　です。