すきやき

故郷は牛肉の産地として著名なんです。というか、全国ブランドの牛肉のアウトソーシング（ここで生産して、その著名ブランドを持つ肉屋さんに納入する）を長年やっていました。
　昨今の規制強化で、今は、本来の独自地名ブランドで出荷しています。そのせいで、マイナーですが。
　帰省して一番の楽しみは、すき焼き。さっそく堪能しました。（写真は後日に）