鮎釣人の日々(12/16)

　お節料理を考える時期になりました。今回のお節は、縁起物の品数を限り、主菜中心の内容を考えています。
　年始に帰ってくる息子夫婦と孫のために、縁起物はそこそこに、実質的な料理を作ります。年始は鮮魚が入手できないので、肉中心の料理になります。肉料理はゴミが出なくて楽です。