Ｍチンが6日目にしてようやく発芽です。ひと頃の2-3倍の時間が掛かっています。
2週間目の苗。
3週間目の苗。
4週間目の苗。
5週間目の苗。
ヤーコンの収獲です。とりあえず茎葉を切り落としました。
ヤーコンの花。
10株掘り起こしました。あと10株は数日後に掘る事にしました。
32㎏になりました。青いコンテナは種にする塊茎です。
2週間目の苗。
3週間目の苗。
4週間目の苗。
5週間目の苗。
ヤーコンの収獲です。とりあえず茎葉を切り落としました。
ヤーコンの花。
10株掘り起こしました。あと10株は数日後に掘る事にしました。
32㎏になりました。青いコンテナは種にする塊茎です。
アクセス
トータル
さすがに、常温での発芽・育苗は時間が掛かる時期となってますね。
来春収穫のほうれん草やレタスミックスなどを、低温発酵させている温床で、芽出しをしてます。
数が少ないですから、温床を多目的に使ってます。
青梗菜は定植するのに一ヶ月もかかるようになりましたか。
なかなか上手くいきませんね～
ヤーコンを掘り始めたんですね。
なかなか良いできのようでなによりです。
一ヶ月ほど追熟すると甘くなりますよ。
直売所で引っ張りだこになると良いですね（笑）
簡単には切り返しもままならず、つまりは果菜類の
発芽育苗時に全面を使ってほぼ一発発酵で使用して
います。なので、普段使いはありません。
Mチンの発芽はただのハウス環境ということになります。
それでも露地とは比べ物にならないくらい暖かいと思い
ますが、発芽日数は伸びていますね。
ですか。ちょっと待てないですねえ。＾＾
今からだと12月中旬以降が良いわけですね。
とにかく知らない野菜なので勝手が分かりません。
目新しいモノ、珍しいモノには手を出さない傾向が強い
お客さんが多い直売所なのでどうでしょうねえ。
ヤーコン、たくさん採れたようで、よかったですｗ
保存方法とか売り方とか、ちょっと面倒かもしれませんが、けっこう美味しいと思うので、好きになる人が増えるといいなと思いますｗ
「道の駅」タイプでなく、生活領域の直売所なので
お客さんは高齢主婦層を中心としたモロ生活者。
なので衝動買いはほぼなく、お堅いオーソドックスな
需要が中心です。そのため、ちょっと変わったものや
珍しいものは値段に関わらず売りにくい店です。
そこを踏まえて、あまり期待せず少しずつ出していく
しかありません。
ミニチンゲンも今のペースで定着するまで3年かかりました。