ピーマン味比べ、ユーマイサイ

雨が降っていてもおかしくないレベルの立派な曇り空です。



昨日は終日かなりの雨だったので、ただでさえ客入りの悪い金曜日で品物はほとんど動かず。かと言ってピーマンは大きく
なってしまうので大きいのだけ収穫し味比べをしてみました。楕円皿が肉厚で大柄なニューエース。下左が京波、右が京ゆたか。



ニューエース



京波



京ゆたか　娘は肉薄の京波、京ゆたか派。家内も肉薄好きですが京ゆたかの味に座布団。自分はどれも美味かった。＾＾



午後は筑陽なすとまあちゃんなすを収穫調製してから玉ねぎの調製。昨日の調製で25㎏くらい納品したが足らなそうなので追加。



玉ねぎは2/3が終了。残るは棚一段のＳＭサイズのみになりました。



トウモロコシは薄衣付きで収穫したいところですがアワノメイガ君が居候している場合があるので、と言うか、ほとんどが
少なくとも先の方が食害されているので確認のため剥かざるを得ない。虫付きで持ち帰ったらパニックが起こるから。
トマトは雨避けをさぼったのでビシバシ割れてしまっているのがほとんど。ひどいのはその場でさようなら。



ユーマイサイの勢いが止まりません。成長すると茎割れして枯れるときくちゃんからあったのでどんどん採ることに。今日は6株。



洗い桶とシャワー水で良く洗ってから20分ドボンさせて虫を追い出してから調理。手で三つくらいにちぎってベーコン、にんにく、
シャンタン、塩コショー、ゴマ油少々で炒めました。でも水を切り尽くせなかったから煮浸しのような上がりになってしまいました。
ごはんのおかずというより酒のつまみだから良しとします。