茨城は霞ヶ浦の恩恵でレンコン栽培は日本一。というか、ほぼ独占と言っていいほどの
生産量がある。品種改良も進んでいて柔らかく、日持ちのすることでも有名。
みずほの村市場のレンコンはこの２種類で、左側のものは有名な農家のこだわりの
一品で色が白く柔らかいことで人気がある。右側のものはレンコン３兄弟のもので
しっかりとした歯ごたえと風味がいいやはり人気品。
霞ヶ浦の直売所を見に行ったらこんな説明書が出ていた。土浦市、かすみがうら市、
稲敷市の３市で日本一の茨城のそのまたほとんどを生産している。
生産量がある。品種改良も進んでいて柔らかく、日持ちのすることでも有名。
みずほの村市場のレンコンはこの２種類で、左側のものは有名な農家のこだわりの
一品で色が白く柔らかいことで人気がある。右側のものはレンコン３兄弟のもので
しっかりとした歯ごたえと風味がいいやはり人気品。
霞ヶ浦の直売所を見に行ったらこんな説明書が出ていた。土浦市、かすみがうら市、
稲敷市の３市で日本一の茨城のそのまたほとんどを生産している。
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やしまさんのれんこんですね。
遠い親戚なのかなぁ。
それにくらべ、家の弟はまだまだ・・・・。
レンコンの産地は日本各地にありますね。
こちらにも、白くてやわらかいので有名な連島レンコン
というのがあります。
見た感じも左のレンコンに近いようです。
それは直売所でも倍ほどのお値段ですが、
そちらのは凄く安いですね！
関東ではしっかりとした歯ごたえのある方が
好まれる傾向にあるようですね。
仕事で水戸へ行ったことがあって、車窓から見えたレンコン畑にびっくりしました。
オイラんち周辺ではとてもレンコンは作れないですね。
続けておられます。すごい品種で他のだれも作れない
レンコンだから大切につないでいくんでしょうね。
やしま一族はつながっていると思いますよ。
ありがとうございます。
いろんな種類があるようですね。
こちらのものが安いというご指摘にびっくり。
高くて有名な直売所ですから。＾＾
こちらでは、胸までの防水スーツを着込んで、膝を
ついて仕事をするんですが、風に当たらないので
汗をかくほど暖かいんだそうです。もっとも、ピシャッと
きたら冷たいでしょうがね。＾＾
思いますよ。早い話が睡蓮が育つ場所があれば。
水の問題でしょうね。霞ヶ浦が有名ですが、どうして
琵琶湖にないのかちょっと不思議。＾＾
Heyモーです
レンコンの生産日本一の霞ヶ浦のレンコン
美味しそうですね
栽培と収穫はとっても大変な作業になるのでしょうね
レンコンのきんぴらが大好きです
時々作っています
比べると楽なんだそうです。それでも冬場に水に
入るのは恐ろしいですが。でも入ってしまうと意外と
暖かいそうです。住民に聞くと霞ヶ浦周辺は牛久や
つくばと比べるとぜんぜん暖かいんだそうです。