E・ｷｯﾁﾝ 安代先生のお料理レッスン～2016夏～ご報告

今回のテーマは「夏においしい、ビールに合う中華レシピ」

テーブルコーディネートはチャイニーズ風ではなく
あえて今話題の「グランピング」をイメージしてみました。



食卓に大きな木を大胆に活けてみたら、不思議な空気感が生まえ、
「すごく居心地がいい」「ずっと座っていたい気分」と皆様から好評を頂戴しました。





さて、お料理の方はというと…

ゆで豚と胡瓜の中華ソース




塩で食べるザーサイ豆腐


今回のグランピング感を楽しんで頂くアイテムは…
買っちゃいました～♪　「ビールサーバー」
皆さんにご自分のグラスに注ぐのを楽しんで頂きました。


セロリとイカクンの涼拌


茄子とトマトの中華サラダ


パパッと２分で出来るニラ玉


安代先生家の餃子２種（きゃべつニラ餃子とセロリ餃子）


白髪ネギたっぷりの油そば


エッグタルト＆コーヒー


今回で何回目になるでしょうか？
「テーブルコーディネート」でおもてなしの食卓をデザインして
実際にお料理も美味しく食べてもらえたら…というコンセプトでスタートした
安代先生とE-styleとのコラボレッスン。

お蔭様で年３回のペースで開催させて頂いております。
今回もご参加下さった皆様、有難うございました。

次回は10/28(金）10/29(土）です。
メニューは4年ぐらい前のレッスンで大変好評を頂戴した
「野菜たっぷりの中華風辛味鍋～火鍋風～」をリクエストメニューとして
アレンジさせて頂こうと安代先生と相談中です。



どうぞ、お楽しみになさってくださいね。
またぜひ沢山の方にご参加頂けたらと思います。