なかなか予定通りにはいきません☆

こんにちは。

山形県酒田市の漬物の梨屋　齋藤真です。

１０月１１日（土）の山形県酒田市は、昨日に引き続き爽やかな秋晴れです。

最高気温が２０度と、動くとちょっと汗ばむ程度の丁度良い気温です。

週明けの台風の影響が気になりますが、週末は思い切り秋の良さを感じられそうです。

昨日今日と、大変忙しく、バタバタしていたのですが、実は世間は３連休だったんですね。

年中無休の漬物の梨屋 齋藤真は、昨日も単なるいつもの週末と思って仕事をしておりました。

ところが、お土産店などから注文が入り、「庄内小茄子からし漬（民田茄子からし漬）」が足りなくなる恐れが出たため、急遽、予定にはない「庄内小茄子からし漬（民田茄子からし漬）」の仕上げを行うことになりました。


漬物の梨屋の「庄内小茄子からし漬（民田茄子からし漬）」


もちろん、「庄内砂丘大根」や「鮭」といった生ものは、最優先で漬け込まなくてはいけないため、てんやわんやの１日となりました。

そのため、予定していた「庄内砂丘大根」を漬けるための地下タンクの準備は先延ばしとなりました。

今日も朝から配達などで、ようやくパソコンの前に座ることができました。

これから暮れにかけては、こんな感じの日が増えてくるかもしれません。



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