漬物王国 山形 ブログ 漬物の梨屋

漬物の梨屋ブログ-山形の漬物・特産野菜・旬の食材・地域文化のブログ

「民田茄子浅漬」「庄内長小茄子浅漬」販売開始☆

2022年07月29日 14時32分37秒 | 山形の漬物
こんにちは。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

山形県酒田市は今日も快晴、毎日暑い日が続いています。

さて、7月29日(金)にようやく「民田茄子浅漬」「庄内長小茄子浅漬」の発売にこぎつけました。

「民田茄子浅漬」「庄内長小茄子浅漬」の袋詰めを終えたことで、ようやく漬物の梨屋の夏の味覚が出揃いました。

それぞれ単品で

「民田茄子浅漬」200g入り平袋・・・594円

「庄内長小茄子浅漬」200g入り平袋・・・594円

「庄内砂丘メロンからし浅漬」200g入り平袋・・・594円

また、同時に「夏の味覚Aセット」「夏の味覚Bセット」も販売を開始致しました。


漬物の梨屋「夏の味覚Bセット」



漬物の梨屋「民田茄子浅漬」 「庄内長小茄子浅漬」は、すべて山形県庄内地方で採れる小茄子を使っているため、販売期間は夏の短い期間に限定させて頂いております。

現在の予定では、8月20日頃までの販売を考えておりますが、天候によっては早く終了する場合もございます。

お求めはお早目にお願いします。

ご購入は、漬物の梨屋本舗ならびにネットショップからとなりますのでよろしくお願い致します。

なお、在庫数には限りがあるため、ご注文頂いてから数日お待ち頂く場合がございます。

あらかじめご了承ください。



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「庄内砂丘メロンからし浅漬」が出来上がりました☆

2022年06月03日 17時27分04秒 | 山形の漬物
こんばんは。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

6月3日(金)の山形県酒田市は、雨は降らないまでも雲の多い天気です。

先日までの初夏を思わす陽気から一転、肌寒い1日です。

さて、5月下旬に漬け込んだ「庄内砂丘メロンからし浅漬」が出来上がりました。

といっても、まだ袋詰めできるのは僅かな量です。


漬け上がった「庄内砂丘メロンからし浅漬」


今年も大変美味しく仕上がっております。

2018年に「和からし粉」が取引先のメーカーで製造中止になったことをきっかけに、からし粉と一緒に漬ける製法から仕上げにからしエッセンスを加える製法に変更しております。

今年は新型コロナウイルス感染拡大防止のため叶いませんでしたが、以前「酒田まつり」の際に、お神輿団体の「獅子の会」・「木遣り保存会」・「酒田商工会議所青年部」に提供させて頂いた「きゅうりからし浅漬」は、今回と同じ製法で作っておりました。

その際も、各団体からは大変美味しいとの評価を頂いておりました。

漬物の梨屋では、本日6月3日(金)に「庄内砂丘メロンからし浅漬」の袋詰め作業を行いました。

製造方法を変更したことにより、袋詰めしてから袋の中で味を調える工程があるため、6月4日(土)からの販売となりました。

「庄内砂丘メロンからし浅漬」は、昨年同様200g入り平袋の1種類のみで販売価格は594円(税込)、夏期限定、数量限定の販売となります。

無くなり次第販売終了となりますので、お早目にお求めください。



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「酒田夢の倶楽開館18周年記念祭」協賛特別販売について☆

2022年04月29日 14時37分16秒 | 山形の漬物
こんにちは。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

ゴールデンウィーク初日、皆様は如何お過ごしですか?

山形県酒田市は肌寒い陽気で、午後からは雨が降り出しています。

残念ながら今日は鳥海山を望むことはできませんが、こんな時はお土産を選ぶのも観光の楽しみのひとつではないでしょうか。

さて、国指定史跡の山居倉庫にある酒田夢の倶楽では4月29日(金)~5月8日(日)までの期間、「酒田夢の倶楽開館18周年記念祭」を開催しております。

漬物の梨屋でも、この「酒田夢の倶楽開館18周年記念祭」に協賛しております。

4月29日(金)~5月8日(日)までの期間、通常360円で販売しております「赤かぶ(温海かぶ)175g平袋入り」と通常400円で販売しております「山形菜(山形青菜)200g平袋入り」を240円(税込み)にてご提供致しております。

いずれも期間数量ともに限定となっておりますのでお早めにお求め下さい。


「赤かぶ(温海かぶ)175g平袋入り」



「山形菜(山形青菜)200g平袋入り」



特別価格での提供は、酒田夢の倶楽の他、漬物の梨屋本舗および漬物の梨屋ネットショップでも行っております。

是非、この機会に漬物の梨屋「赤かぶ(温海かぶ)175g平袋入り」「山形菜(山形青菜)200g平袋入り」をお召し上がり頂ければ幸いです。



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「山形菜(山形青菜)」の販売を開始致しました☆

2021年11月17日 12時47分13秒 | 山形の漬物
こんにちは。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

山形県酒田市は晴れたり雨が降ったりと、とても変わりやすい天気です。

ここ1週間は雨の日がほとんどで、突然激しい雨が降ってくることもあって、外出するにも貴重な晴れ間を見てという感じです。


漬物の梨屋では、本日より「山形菜(山形青菜)」の販売を開始致しました。


「山形菜(山形青菜)200g入り平袋」



「山形菜(山形青菜)1kg入りクールボックス」



皆様、大変お待たせ致しました。

ご予約頂いておりましたお客様には、本日より順次発送させて頂きます。

昨日袋詰めした「山形菜(山形青菜)」だけではまだ在庫は不十分ですが、すべてのサイズは取り揃えさせて頂きました。

「山形菜(山形青菜)」のサイズと販売価格は、」以下の通りになります。

「山形菜(山形青菜)200g入り平袋」・・・・・400円

「山形菜(山形青菜)500g入りスタンド袋」・・・・・1,080円

「山形菜(山形青菜)1kg入りクールボックス」・・・・・2,376円

山形の冬の味覚、「山形菜(山形青菜)」をどうぞよろしくお願い致します。

なお、「山形菜(山形青菜)」の発売開始に合わせて、「冬の味覚セット」も販売を開始致します。

「冬の味覚セット」もよろしくお願い致します。



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「赤かぶ(温海かぶ)」の新物の販売を開始致しました☆

2021年11月12日 16時06分55秒 | 山形の漬物
こんばんは。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

秋野菜の漬け込みがピークを迎え、朝や日中のブログの更新が難しいため、夕方の更新となりました。

山形県酒田市には多くの白鳥が飛来し、郊外の田んぼでは白鳥の落穂拾いをする姿が各所で見られるようになりました。

鳥海山も山頂付近は雪で白く染まり、晴れた日にはとても綺麗に見えます。

立冬も過ぎ、麓でも冬がすぐそこまで来ています。

そんな中、ようやく待ちに待った「赤かぶ(温海かぶ)」漬け上がりました。

今年は夏から秋にかけての気候が良く「温海かぶ」の成長も順調のようですが、今週に入ってからの大雨と降雹で被害がないのか心配です。。

漬物の梨屋では、11月9日(火)と11月10日(水)、11月11日(木)の3日間にわたり今年度の新物の「赤かぶ(温海かぶ)」を袋詰め致しました。


「赤かぶ(温海かぶ)」の袋詰め作業(漬物の梨屋本社工場)



大根や山形青菜の漬け込みもあったため袋詰めを行ったのは僅かですが、これから徐々にラインナップを揃えていきます。

今回袋詰めしたのは、下記の4種類です。

「赤かぶ(温海かぶ)」175g入り平袋・・・・・360円(税込)

「赤かぶ(温海かぶ)」300g入り平袋・・・・・594円(税込)

「赤かぶ(温海かぶ)」500g入りスタンド袋・・・・・1,010円(税込)

「赤かぶ(温海かぶ)」カット150g入り平袋・・・・・ 297円(税込)


各サイズとも袋詰めできた数量はさほど多くはありません。

在庫も徐々に充実させていきますので、よろしくお願い致します。



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