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漬物の梨屋ブログ-山形の漬物・特産野菜・旬の食材・地域文化のブログ

「赤かぶ(温海かぶ)」の問合せを多く頂いています☆

2011年08月31日 11時37分28秒 | 山形の漬物
「おはようございます」と言うより「こんにちは」ですね!

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

gooブログのメンテナンスのため、ブログの更新時間が遅くなりました。

さて、今日は「赤かぶ(温海かぶ)」についての話題です。

8月の下旬に入って「赤かぶ(温海かぶ)」のお問い合わせを多く頂くようになりました。


漬物の梨屋「赤かぶ(温海かぶ)」



山形県庄内地方の特産在来野菜「温海かぶ」を甘酢で漬け込んだ「赤かぶ(温海かぶ)」は、漬物の梨屋でも人気の漬物です。


山形県庄内地方の特産在来野菜「温海かぶ」



昨年、猛暑の影響で「温海かぶ」は100年に1度とも言われる不作となり、例年の3割程度の作柄となりました。

その影響もあり、多くのメーカーで早い時期に完売となりました。

漬物の梨屋では、例年並みの仕入れは出来ていたため、通年販売ができると思っておりました。

しかし、お客様からのご要望が多く、8月上旬で完売となりました。

「温海かぶ」は、今、丁度種まきを終えた時期です。

順調にいけば、10月上旬から中旬頃には収穫始まり、11月上旬頃には各メーカーとも新物の「温海かぶ」が店頭に並ぶでしょう。

漬物の梨屋でも、「赤かぶ(温海かぶ)」を11月上旬から中旬に予定しております。

「赤かぶ(温海かぶ)」に関しては、情報を逐次ブログでお伝えしたいと思っております。



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民田茄子の入荷状況☆

2011年08月30日 07時46分15秒 | 山形の漬物
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

山形県酒田市は、ここ4日程安定した晴れの天気が続いています。

山形県庄内地方特産在来野菜の民田茄子も、今年は1日の入荷量が例年に比べて少なく、予定していた数量を大幅に下回りそうです。


漬物の梨屋に入荷した民田茄子



民田茄子は今のような天気が続けば、10月上旬まで採れるので、どのくらい予定数量まで近づいてくれるかこれからの天候次第です。

そんな中、台風12号が日本本土を直撃しそうなルートを辿っています。

民田茄子の大敵は、台風の風です。

台風の風で花芽が飛ばされてしまうと、いくら最盛期でも収穫はその時点でほぼ終了となります。

過去には、8月の最盛期に台風の直撃を受け、全滅した年もありました。

台風12号の影響が無いことを願うばかりです。



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ありがとう「シャリオグランディス」☆

2011年08月29日 07時24分35秒 | 店主のたわごと
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

山形県酒田市の8月最後の週末は、本当に良く晴れて初秋を思わせる青空が広がっていました。

酒田市の中心街は、夏のイベントがひととおり終了したこともあり、普段の静かな週末に戻っています。

昨日2011年8月28日(日)は、漬物の梨屋 齋藤真が12年間乗った愛車「シャリオグランディス」とのお別れの日となりました。

これといって不具合な箇所はなく、今年の春にはタイヤも取り替えて、まだまだ乗る予定でおりましたが、父の急な他界により、今まで父が乗っていた車が空いたため、年式の古い「シャリオグランディス」を手放すことになりました。


漬物の梨屋 齋藤真が12年間愛用した「シャリオグランディス」



「シャリオグランディス」は、後部座席を折りたたむとフラットなラゲッジスペースが広く取れることから、繁忙期の配達には大活躍してくれた車でした。

車検まで1年2か月残っていることから、「シャリオグランディス」を買い取ってくれた車屋を経営する漬物の梨屋 齋藤真の友人は、お客様の代行車などに利用するとのことでした。

長い間丁寧に扱ってきた車ですので、末永く活用して頂ければ嬉しいと思っております。

12年間働いてくれたこの「シャリオグランディス」に、「ありがとう」を言いたい気持ちです。



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「絶対にあきらめない」☆

2011年08月28日 07時47分24秒 | 地域の話題
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

山形県酒田市は、好天の週末となっています。

日中の気温も30度近くまで上がり、少し動くと汗ばむような天気です。

酒田市内の各中学校では運動会が開催されていますし、高校も各種競技で新人戦が始まっています。

まさにスポーツの秋です。

社団法人山形県スポーツ振興21世紀協会より、サッカーJ1モンテディオ山形の後期ホームゲーム日程を記載した応援ポスターが、送られて来ました。

前期のポスター同様に「粘強(ねっづぐ)」をスローガンに、「絶対にあきらめない!」という選手・サポーターの気持ちを前面に出したポスターとなっています。


漬物の梨屋に届いたモンテディオ山形2011後期ポスター



モンテディオ山形の第23節までの成績は、4勝14敗5引き分けの勝ち点17と、18チーム中17位に低迷しています。

昨夜行われた第24節は、ベガルタ仙台とのみちのくダービー、開始12分までに2点を献上、その後PKで1点を返すも試合はそのまま終了、2-1で敗戦しました。

これで残り10試合、全部勝つつもりで行かないとJ1残留はありません。

J1に残留するためには、技術の問題ではなく、どんな強豪チームにも「絶対に勝つ!」という強い気持ちが必要だと思います。

モンテディオ山形の選手には必死に頑張ってもらいたいと思います。

サポーターも必死になって応援しています。



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「T-1グランプリ2011」開催について☆

2011年08月27日 07時39分47秒 | 漬物あれこれ
おはようございます。

山形県酒田市の漬物の梨屋 齋藤真です。

「T-1グランプリ」をご存知ですか?

日本の伝統文化である漬物を次世代に継承するとともに、農産物の付加価値向上、消費拡大を目的に、昨年北海道で開催されたイベントです。


「T-1グランプリ2010」グランプリ作品「ヤーコンのブドウ漬け」



この「T-1グランプリ」、今年はパワーアップし、全国開催されることになりました。

今年は、個人の部の他に、法人の部も設置し、広く作品を募集するそうです。

個人の部は、応募料金無料で応募数に上限はありません。

法人の部は、応募料金1口15,000円で、こちらも応募数の上限はありません。

作品の募集は9月1日(木)に開始、書類選考ののち、全国を6つのブロックに分け各ブロックごとのブロック大会を経て、2012年1月15日(日)に東京タワーフットタウン1階特設会場(港区芝公園)にて決勝大会が開催されます。

詳しい応募方法は、9月1日(木)に開設される予定の「T-1グランプリ2011」公式サイトをご覧ください。

「T-1グランプリ2011」が、一部の層のマニアックなイベントに終わることなく、より幅広い層の人たちに、漬物をより身近な食材として感じて頂けるイベントになってくれると嬉しく思います。



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