中島鳥山の猟(漁)日記

日本犬でヤマドリ猟をしてグレ・アオリイカ釣りも楽しんでいる自称田舎猟師もどきの日記です。H20年から猪の罠猟にも挑戦中。

猪肉3kg届く。

2024-05-11 16:41:59 | Weblog

昼前に弟子の〇君が訪ねて来てくれる。

何とわしの冷凍庫が壊れて残っていた猪肉の殆どを腐らせてしまった失敗を見て、真空パックにして保存していた猪肉を3kg程届けてくれました。

その上に牛肉のステーキ用と宮崎県のマンゴウまでつけてです。

申し訳ない事をしたが有難く頂いて猪カツや角煮に使わせてもらいます。

尚、〇君昨猟期は鹿を67頭捕獲したそうです、罠猟1年目に仕事でそれだけ捕獲するとは恐れ入りました、わしの16猟期でのイノシシ最高捕獲数と並びました。

ただ残念なのは仕事が変わり猟関係から離れてしまい来期は趣味での猟だけに成るようです。

それでも良い経験を積んだので以後の猟人生には役立つことでしょう。

さて夕方軽く散歩させてやり帰宅。

これから猪カツを作って保存して置きます。

届けてくれた肉とマンゴウ。

 

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