わし自身イノシシを獲る割に自分ではあまり食べない。
人に上げるのが好きです。
今日は鍋でなくて焼き肉をしてみる、犬達にはいつもしてやるのだが自分用は年に1度有るかどうかです。
首に近い部分の肉が余った?のでそれを角切りにしてシイタケとニンニクを入れて焼いてみた。
たれはみそだれです、思ったより美味かった、ただ年で歯が不安なためもう少し柔らかい部位だったらもっと美味かった事でしょう、次の機会にはそうしよう。
さて今日は午後何もせず、犬達と山へ行くもクマ子が遠いイノシシに少し吠えただけで無事帰る。
明日はY君が来てくれるそうなので気分的に楽です、たとへイノシシが獲れなくても・・・・・・。
(色は黒いが味は良い猪肉です)
人に上げるのが好きです。
今日は鍋でなくて焼き肉をしてみる、犬達にはいつもしてやるのだが自分用は年に1度有るかどうかです。
首に近い部分の肉が余った?のでそれを角切りにしてシイタケとニンニクを入れて焼いてみた。
たれはみそだれです、思ったより美味かった、ただ年で歯が不安なためもう少し柔らかい部位だったらもっと美味かった事でしょう、次の機会にはそうしよう。
さて今日は午後何もせず、犬達と山へ行くもクマ子が遠いイノシシに少し吠えただけで無事帰る。
明日はY君が来てくれるそうなので気分的に楽です、たとへイノシシが獲れなくても・・・・・・。
(色は黒いが味は良い猪肉です)