札幌の父のところから、北海道のお菓子の詰め合わせが届きました。
これこれ。このお菓子がおいしいんです。
北見市のお菓子屋さん「清月」の「赤いサイロ」です。
焼いたのが少ししぼんでいたりして、見た目は地味なのですが、とてもおいしいチーズケーキです。
JALのスーパーシートのお菓子にも選ばれたことがあるのだとか。
しっとりして、チーズの風味が豊かで、パッケージに書かれている通り、
「このおいしさはやはり北海道」
と深くうなずきたくなりますよー。
（＾∇＾）
札幌の父のところから、北海道のお菓子の詰め合わせが届きました。
これこれ。このお菓子がおいしいんです。
北見市のお菓子屋さん「清月」の「赤いサイロ」です。
焼いたのが少ししぼんでいたりして、見た目は地味なのですが、とてもおいしいチーズケーキです。
JALのスーパーシートのお菓子にも選ばれたことがあるのだとか。
しっとりして、チーズの風味が豊かで、パッケージに書かれている通り、
「このおいしさはやはり北海道」
と深くうなずきたくなりますよー。
（＾∇＾）
あっ、そうですね、半熟カステラと似ていますね！
サイロっていうのは、牧場にある塔みたいな建物です。
その中には、冬の間牛が食べる牧草を発酵させたものが貯蔵されているんですよ。
昔のものは赤レンガでできていたんです。
それで、「赤いサイロ」ってつけたのかも。（＾＾）
半熟カステラにもちょっと似てる見た目ね。
サイロってどんな意味なんだろう？