ウヰスキーのある風景

読む前に呑む

ムラのある

2011-12-05 | 雑記
面白くもおかしくもない話を、面白くもおかしくもなく批評するような話は掃いて捨てるほどある。

言っても詮無きことなので、久しぶりに料理の話やそのほかの話でも。


都内でもプルトニウムだかストロンチウムが出たとか言う割には、自分も含めて誰も騒いでいない。まあ、TVと新聞しか見ないなら、考えるはずもない。


被爆は恐ろしいぞ?チェルノブイリからかなり離れたキエフでは、なんだか皆頭が悪くなっていったそうな。

内部被曝で中枢神経が侵されて、文字通りの意味で頭が悪くなっていったのだとか。

患者も診察している医者もアッパラパーになっていったので、カルテの意味がなくなったのだ、という。


まあ、もうみんな中枢神経やられてきているから読まないだろうけど(症状の一つに「複雑な文の回避」がある。)、ここでも読んでみるのもよろしかろう。



というわけで、放射能には乳酸菌だ。


乳酸菌といえば・・・ヨーグルト!違いはないが、動物性のものは放射能と相乗効果になるので、摂ってはいけない。砂糖もダメだ。

前にも書いたか、喋ったりはしているのだが、長崎の原爆投下のあと、爆心地からそれほど離れていない病院では、院長さんの直感で徹底的な食事指導を行い、被曝による被害を出さなかったという話がある。


その食事は、塩辛い玄米握り飯と味噌汁、砂糖は厳禁。というもの。


これも爆心地に近い人の話だが、原爆を食らった後、こちらも何かを感じたらしく、梅干を毎日食べて過ごしていたら、周りの人は皆被曝症状で死んだらしいが、その人だけ生きて、現在もピンピンしているのだとか。


鍵は「塩」「乳酸醗酵食品」。米も玄米であることがポイントである。白い米と白い砂糖は、実際は似たようなものである。そこが明暗を分けるであろう。


というわけで、梅干を漬けて味噌も作ろう!というのは我が家の環境では難しいので、こんなものを作った。




なんだこれはキムチか?と思った人は残念。もっと西の国のものである。


以前もタマネギやニンジン、あとは初めて食べたセンナリウリなんかで作ったこともある、インドの漬物「アチャール」である。

なんでこんなものを?と思うかしらんが、こいつもどうやら醗酵してしまうらしく、ニンジンでやった時は、蓋を開けたら、コーラをグラスに注いだかのように泡が鳴った。

大根を「ムリ」というのだが、アチャールとくっついて発音すると、「ムラアチャール」になる。近所のインドネパール料理屋で酒を頼むと、おつまみとして豆のせんべいとこれが出てくる。


放射性物質はとても強烈な酸化物質と定義づけられているそうだ。そこに酸化食品である白い食べ物(精白米、精白小麦、白砂糖、精製塩などの加工食品)や肉類を摂ると、ある日ぽっくり逝けばまだしも、癌やら白血病やらになってもおかしくない。

あなた自身が健全に見えても、遺伝子がやられるので、将来の子供は?今生きている子供たちは?などなど、子供のころについた習慣が末代までの遺恨になりえないと。なってもならなくてもいいが、末代まで続くのかどうかもう怪しいので、気にしなくてよい。


というわけで、乳酸醗酵食品を、なるべくなら作って食べましょう。白い米も小麦も食べないようにしましょう。といいつつ、天然酵母のパン屋で買ったりはしているので、あまり偉そうなことは言うけど言わない。

食べるなら、非精製食品を多めに摂る。こういう方向で。


さて、このアチャール。大根でやってみたのだが、およそ二日経って水気が出てきた。最近はめっきり冷えてきたので、「室温で三日」じゃ足りないのかもしれない。風呂場にでも置いておこうか。


そして、今年からマフラーを使用することにした。


若いころの嫌な思い出で、ずっと使いたくなかったのだが、マフラー自体には罪はないので、こういうマフラーを購入。これを書いている次の日の昼に届く予定である。というか、今日は当初の予定では休みだったのだが、日勤になってしまい、受け取れなかった。

注文と発送について、色々ごたごたがあったのだが、煩雑になるのでこれが手に入った、というに留める。


首を温めておくと、白血球がよく働くだとか増えるという話がある。被曝の自覚症状がないレベルでは、体の免疫機能の低下がある。寒いから、というのはまず疑っておいたほうがよろしい。

普通なら流行らない、マイコプラズマなんかが出てくること自体がおかしいのだから。備えあれば憂いはないらしいぞ。やれることはなるべくやっておいたほうがよろしい。

被曝といえばTVも被曝するから、この際捨てておいたほうがよろしい。PCもだが、これがないと困るので、これまたゲームするのを辞めたり、くだらない動画を見るのを辞めればよろしいと。


こちらをキチガイと思ってくれれば結構。上には上がいるし、こちらは仙人などと呼ばれて好き勝手にやっているだけなので、参考にするならもっと他をあたるべし。では、心臓麻痺と白血病と癌とマイコプラズマその他にお気をつけて。では、また。

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