お茶のあずま園-しんちゃん-ここだけの話ねんけど・・・

自家焙煎の美味しい加賀棒茶「加賀棒ほうじ茶」を追求する、お茶のあずま園、店主、東信一の四方山話。全国の産地直送茶もOK。

廃品回収のお手伝い・・・

2013年03月10日 22時43分22秒 | お茶屋

今日は、しんちゃんの小学校校区の廃品回収の日。
廃品回収で得た収益金は、小学校の子供たちのために
使われます。
しんちゃんの地区は、小学校の子供が少ないので、
子供たちと、お母さんお父さん達だけではちょっと大変なので、
しんちゃんのように、お手伝いできる人が数人、
子供達と一緒に廃品を集めに回ります。

小学校の先生も子供たちの応援に駆けつけてくれました。
子供たちの元気な姿は、気持ちが良いですね。
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金沢市公民館連合会の表彰式で司会です。

2013年03月09日 23時44分32秒 | お茶屋

しんちゃんの今日の一日は・・・超多忙でした。
体が二つほしい。
午前中は、親戚の法事・・・
お参りだけ済まして、会食はちょこっと顔をだしましたが、

 
 
お昼には、次のスケジュール。
喪服をスーツに着替えて、
金沢市公民館連合会の視聴覚広報委員会の、
功労者表彰式と教材作品発表会の会場へ。
しんちゃんは、この委員会の副会長を仰せつかっており、
今日は司会をさせていただきました。
初めに、各公民館の視聴覚広報の功労者表彰式。
長年にわたり公民館の視聴覚広報に携わった
役職員の表彰です。
公民館活動は、地域のボランティアで
成り立っているので、今回の表彰者の方々には、
本当にご苦労さま、っと、頭が下がりますね。
表彰式のあとは、公民館活動での視聴覚教材作成発表会です。

どの作品も、地域の話題や歴史調査などを、
15分程度の映像にまとめており、金沢を再認識させられるものばかり。
今日の最後に、夕方からは、
石川県茶商工業協同組合の役員会。
こちらも、会計理事をしている関係で、
年度決算(案)の説明と総会に向けた作業の確認です。
ようやく帰宅したのは、午後10時過ぎ。
お昼も食べないで動いた一日も、ようやく終了!
疲れたけど、無事業務を終えて安堵感一杯です。

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光ファイバーの接続実習・・・

2013年03月08日 23時38分07秒 | お茶屋
しんちゃんは、2月初めより、毎日
石川県産業技術専門校の外部講師をしています。
科目は、工事担任者資格DD3種の「接続技術」で、
合計90時間受け持っています。
昨日、今日は最終段階の、接続実習。
昨日は、LANケーブルの接続を体験してもらいましたが、
今日は、最先端の光ファイバーの接続を実習です。
初めて触る、細い光ファイバーに生徒も興味深々。
最初は、コネクタ形状の接続・・・メカニカルスプライス法と言います。
次に、融着接続を体験していただきました。
今の融着接続機は、非常にコンパクトで、
光ファイバーの中心合わせも自動で簡単に行えます。
最後に接続面に放電して、ファイバーを溶かして接続します。
訓練生は、新年度から新しい会社などに就職しますが、
今日の実習は、貴重な体験になるでしょう。
しんちゃんの外部講師も、あと来週月、火の2日を残すのみ。
長かった1ヶ月半近くの期間も、ようやく終わりに近づいてきました。
外部講師は、しんちゃんにとっても、年に1度の
頭の活性化に大変役立っています。
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ストリートビューの映像収録・・・か?

2013年03月07日 22時52分23秒 | お茶屋

大都市で近年サービスが増えている、
「ストリートビュー」。
金沢も一部表示されるようになってきていますが、
まだまだ地方都市では情報が少ないですね。
今日、金沢の郊外で車の前に、なんかポールを上げて走る車を発見。

ポールの最上部には、ちょっと膨らんだ円筒形が・・・。
もしや・・・ストリートビューのカメラ?
そういえば4方向に黒いものが・・・カメラだろうか。
しかも、スピードはゆっくりめ。
ストリートビューの映像データは、
こういう地道な映像データ取りが行われていると
聞いたことがあるので、おそらくデータ撮りの車でしょう。
金沢近辺も、ストリートビューが見れる日も近い。
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夜は、加賀棒茶の焙煎!

2013年03月07日 02時41分29秒 | お茶屋

ここ数日、会合等のスケジュールが詰まっていて、

加賀棒茶の焙煎作業がなかなか出来ない・・・と思っていたら、
夕方に女将から、
「棒茶の焙煎しないと、明日の注文分が無いよ~!」・・・
おっと、これは大変。
店を閉めてから、急遽、棒茶の焙煎をすることに・・・。
まず棒茶の原料を合わせます。
今日は合計200kgほど合わせました。
続いて、大型の焙煎機に火を入れて、焙煎スタート。
工場内に芳ばしい香りが漂います。
遅くなってから作業に掛かったため、
終了は深夜12時過ぎ・・・
眠たい!
でも、明日も1日中忙しいスケジュールが入っているので、
どうしても、今夜仕上げておかねば・・・との思いで作業しました。
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ノーベル賞のお酒?・・・

2013年03月06日 00時51分26秒 | お茶屋
先日、「加賀の紅茶のお酒」がご縁で
リキュール研究会の宮下酒店さまに
女将と二人で訪問いたしました。
宮下酒店さまのご主人と奥様と4人で、
専門店のあり方や特徴の出し方など、
1時間ほどお話させていただき、
職種は違えども、とっても楽しく、
有意義な時間を過ごさせていただきました。
お話の後、女将がオススメのお酒を所望。
出していただいたのが・・・「加賀の月 満月
「2012年12月のノーベル賞受賞パーティで飲まれたお酒」!
あの、山中教授の受賞パーティーで出されたお酒だそうです。
早速今夜いただきました。
透き通った色、飲み口はさっぱりとした口当たり。
しかも、冷酒又はぬる燗がオススメとのことで、
そのままいただきましたが、ツンとくる日本酒独特の
匂いもなく、爽やかで飲みやすい。
(しんちゃんは、日本酒の熱燗の匂いに弱いので・・・)
ほろ酔い気分で、
「これでノーベル賞狙えるアイデア出すぞ~!」・・・
っと言っているうちに・・・うつらうつら・・・・。
夢の中でノーベル賞受賞パーティを体験しました。
し・あ・わ・せ!
宮下酒店のご主人、さすが専門店の強みですね。
良いお酒を選んでいただきありがとうございました。
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花粉症に・・・ミント入り「べにふうき」入荷!

2013年03月04日 22時47分00秒 | お茶屋
今年も、ようやく春めいてきましたね。
春になるにつれて、花粉が飛び交い始めます。
特に今年は、スギ花粉が大量・・との予報です。
しんちゃんは花粉症ではないのですが、
知人などで花粉症の方をみると、
とっても辛そうです。
そこで、花粉症に良いと言われるお茶、
「べにふうき」を毎年仕入れています。
お客様の7~8割りの方から、
「花粉症が少しづつ改善しているようです」
っと、お言葉をいただいています。
今年も、「べにふうき」が入荷しました。
今年の「べにふうき」は、新製品!
なんとミント入りです。
しんちゃんも飲んでみました。
ミントのスカッとした香りと、
鼻からスゥ~っと抜けるミントが
なんとも快感でした。
花粉症ではないのに、なんだかクセになりそう・・・。
花粉症の方は、一度飲んでみませんか。
手軽にお湯に溶かして飲めるスティックタイプ。
20回分入って、525円です。
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ひなまつり・・・のお酒?

2013年03月03日 22時13分33秒 | お茶屋

今日はひなまつり。
しんちゃんの子供たちは、すでに成人して久しいので、
近年は、ひなまつりをしていませんでした。
今年は、1月に発売の「加賀の紅茶のお酒」のご縁で
「酒の大沢」さんから、先日ピンクのお酒を買ってきました。
純米にごり酒「花おぼろ」というお酒。

味はほんのり甘酸っぱくて、香りはまるでイチゴミルク。
見た目も可愛らしい、ピンク色のにごり酒です。
詳細は、こちらからご確認できます
今日は、ひなまつりですので、
女将と二人で開けました。
うっすらとピンク色が春の訪れを告げているようです。
少し酸味があり、割と飲みやすい。

 

今年の春も、もうすぐそこまで来ているのでしょうね。

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誕生日・・・サプライズです。

2013年03月01日 23時09分33秒 | お茶屋
しんちゃんの誕生日・・・
全国都道府県の平均寿命が発表されましたが、
しんちゃんは・・・石川県の平均寿命まで20年!
長いか・・・短いか・・・
女将と近くに居る次女と、食事に行きました。
いつもお世話になっている「卯辰」です。
美味しい冷酒と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ。
元気に、誕生日を迎えることができて、
女将や子供たちに感謝です。
そして、最後に出されたデザートでサプライズ!
卯辰さんからのお祝いサービスで・・・
これにはびっくりでした。
特に苺の顔・・・セサミストリートの人形のようで、
なんとも可愛くて笑えました。
卯辰さん、ありがとうございました。
眼前の金沢市内の夜景も綺麗でしたし、
心ウキウキの誕生日となりました。
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