連日の好天・・・コシヒカリ刈取り真っ最中！

金沢は、ちょうど今が「コシヒカリ」の刈取りシーズン真っ最中。

月初めの雨模様も終わり、この一週間は好天に恵まれています。

しんちゃんの、山間の田圃も今週月曜日から、
毎日田圃１～２枚の「コシヒカリ」を刈取りしています。

ただ今週は毎日３０度を越える夏日が続いていて、
コンバインに乗っているしんちゃんは、エンジンの熱気もあり、酷暑です。

水分も多めに採って、熱中症にならないように注意しています。

刈取った籾は、すぐ乾燥機に入れて、
規定の水分になるように、一晩かけて乾燥させます。

乾燥した籾は、翌朝一度乾燥機から出して、
籾摺りまでの間、保管しておきますが、
乾燥機を空けないとその日の刈取りが出来ないのです。

また、乾燥機は灯油バーナーで乾燥させますが、
この灯油・・・月曜日からすでに６０リットルも消費しました。
一晩（約１０時間ほど）乾燥させますので、結構灯油を使います。

今日、追加の灯油を６０リットル購入してきました。

しんちゃんの「コシヒカリ」も、あと明日１日で刈取りが終わります。
来週からは、天候も雨模様となっているようですし、
早めに終えそうなので、一安心です。

二日遅れの・・・月見饅頭

今週に入り、晴天が続く金沢・・・

中秋の名月はもちろん、昨日も今日も本当に美しい月が見られます。

しんちゃんは連日好天に恵まれ、稲刈りに清を出しています。

中秋の満月より２日過ぎましたが、今日可愛いウサギの饅頭を頂きました。

「今日も満月みたいに澄み渡った綺麗な月だから、
これで月見して食べようか」

っということに。

一昨日の満月は見ただけでしたが、今日は十七夜・・・「立待月」です。

女将と二人で外に出て、月を見ながら、
立ったまま饅頭を頬張る・・・ってことはしませんでしたが、
月を見た後に家に入って、美味しい饅頭を頂きました。

（皆様には、写真だけですが・・・気持ちのお裾分け）

月を楽しむ日本人の心・・・ですかね。

山間のコシヒカリ・・・いよいよ稲刈りです。

しんちゃんの作付けしている、山間の田圃の「コシヒカリ」・・・

いよいよ稲刈りスタートです。

この前の台風の影響も少なく、今週は天候にも恵まれ、
あちこちで稲刈り真っ盛りです。

しんちゃんも天候が安定している今週末まで、
毎日少しずつ稲刈りを進めることにしました。

今年は、田圃も固く乾いており、
コンバインも田圃にはまることなく、スムーズに作業が捗ります。

でも、夏日が戻り、日中は３０℃を超え、暑い！

コンバインに乗っていると、エンジンの熱気で
なおさら暑く感じます。

コンバインで刈取った「コシヒカリ」は、
軽トラックのコンテナに乗せて、作業所の乾燥機まで運びます。

そして一晩かけて、籾を規定の水分まで乾燥させます。

明日も、暑い日になりそうですが、ガンバリマ～ス。

中秋の名月・・・

今日は、十五夜・・・満月です。
そして「中秋の名月」の日。
丁度今週から天候が安定してきている時期で、
満月の月があちこちで見られそうです。

しんちゃんも夕方仕事で山の家にいたので、
丁度満月が東の空から昇るのを見ていました。

同じ「月」なのに、半月や三日月と違い、
満月は何となく心を落ち着かせてくれますね。

しかも満月は年に１０数回もあるのに、
９月の満月「中秋の名月」だけを、
日本人は、ことさら愛でる習慣がありますね。
そこには、日本人の心の奥底に古の昔から
月を愛でるＤＮＡが引き継がれているのでしょうか。

ススキとダンゴはありませんが、
夜には外でしばらく満月を楽しみました。

アイス販売２日目・・・今日も暑い日・・・アイス完売でした。

石川県馬事公苑での北信越の馬術大会で、アイスの販売２日目。

今日も、３０度を越す夏日で暑い日になりました。
それでも風が結構吹いていたので、過ごしやすい感じです。

おかげで、昨日もアイスが残り少なくなるほどの
売れ行きでしたが、今日は完売となりました。

一昨年から３回目の出店ですが、
昨年は天候も悪く、売れ行きは不調でしたが、

３年目にして、初めて完売です。

みなさまありがとうございました。

今日は女将と二人での出店でしたが、
女将も驚いています。

このアイスは、しんちゃんの店オリジナルの
「抹茶＆ほうじ茶ソフトクリーム」を冷凍保存し、
アイス（ジェラート）にした、手作り特製ですので、
さっぱりしていて、お買いになったお客様には大変好評でした。

また来年もお呼びいただければ、出店すると思いますので、
馬術大会参加のお客様には、１年お待ちくださいね。

しんちゃんの店のソフトクリームも、夏季限定ですので、
９月末（１０月１日土曜日）で今年の発売は終了しますので、
ファンの皆様には、お早めにご来店くださいませ。

また、今回のように「アイス」にしてお持ち帰りご予約も承りますので、
こちらもお早めにお知らせ下さいませ。

馬事公苑で、アイスの販売です。

今日明日と２日間、石川県馬事公苑で、アイスの販売です。

今日は天候も良く、若干暑い日になり、
アイスが丁度食べたくなる日になりました。

早速テント内でアイスの販売準備です。

馬事公苑は、北信越の馬術大会が行われ、
北陸・信越地方から沢山の選手や応援の人が集まっていました。

朝から馬術競技を応援している歓声が響き渡っていました。

気温も上がるにつれ、しんちゃんのアイスも
沢山の人に買い求めて頂きました。

みなさん「さっぱりして食べやすく美味しい！」と、
お褒めの言葉を沢山いただきました。

このアイスは、しんちゃんの店のオリジナルソフトクリームを
冷凍してアイスにしたもので、お茶屋ならではの
「抹茶」と「ほうじ茶」、それに「抹茶＆ほうじ茶ミックス」の
３種類あります。

テントの前で、小さいお子さんの兄弟が、
しんちゃんのアイスを食べている姿は、微笑ましい光景ですね。

明日も、１０時頃より午後３時頃まで、
アイスを販売しています。
馬術競技の見学に来てみませんか？

明日・明後日と、アイスを出張販売いたします。

今日９月９日は「重陽」・・・菊の節句でもある。

古来中国では、奇数は陰陽の陽を表し、良い日とされている。

その日が並ぶ日は特に良い日として、祝ったようです。

１月１日（元旦）、３月３日（桃の節句）、５月５日（端午の節句）、
７月７日（七夕）、そして９月９日（重陽・菊の節句）。

日本でも、明治になる前までは、この節句の日を家族でお祝いしていたそうですが、明治以降は９月９日は忘れられていったようですね。

しんちゃんは、明日・明後日の土日に、
アイスの出張販売に行ってきます。

場所は、石川県の馬事公苑です。
この馬事公苑では、明日・明後日と「北信越馬術大会」が行われ、
沢山の人が見物に訪れます。

３年前から、馬事公苑の事務所より、
暑いのでアイスを販売して貰えないか・・との依頼で始めました。

このアイスは、しんちゃんの店自慢のソフトクリームを
冷凍庫で凍らせた「特別製アイス」です。

ソフトクリームと同じ、「抹茶とほうじ茶」があります。

毎年、北信越から参加している競技者やファンの方から、
「とっても美味しい！」と評判になっているようです。
有難いですよね。感謝です。

見学自由ですので、皆さんも、馬術競技を一度見に来ませんか。
結構楽しめると思います。
場所はこちらです。

そして、しんちゃんのアイス販売テントにもお寄り下さいませ。
販売時間は、両日とも、午前１０時頃～午後２時３０分頃までおります。

そろそろ秋ですね。暖かい加賀棒茶も注文増加です。

今日は、白露です。
いよいよ朝晩気温が下がり、朝方の露が沢山付く季節ですね。
朝晩の気温が涼しくなるにつれ、
暖かい飲物も少しずつ増えてきているようです。

しんちゃんの店の自家焙煎「加賀棒茶」も、
少しずつお客様のご購入が増えてきています。
やっぱり、加賀棒茶は暖かい方が、香りも良く美味しいですものね。
おかげで店の在庫が少なくなり、夕方から、加賀棒茶の焙煎をすることに。

夕方は、まだ気温が下がっていないので、
工場内は焙煎機の熱でアツイアツイ！
それでも、美味しい加賀棒茶をお飲みになっている
お客様の笑顔を思い浮かべながら、
しっかりと焙煎仕上がりをチェック！
自家焙煎した美味しい加賀棒茶を皆様にお届けしますね。

焙煎している時間は、工場内もお店も、
芳ばしい香が充満して、気分はるんるんです。
お茶を焙煎している時の香り・・・
は仄かな芳ばしい香りで心がとっても癒されます。

この香りは、アロマセラピーとして人気があり、
香りを出す茶香炉という商品があります。
こちらも時々お客様がお買い求めになります。

秋の味覚！「クリご飯」・・・

台風が過ぎたら、急に朝晩が涼しくなりましたね。

今朝のしんちゃんの山の家は気温１６度・・・
湿度も低く、気持ちいい！
空気も澄んで、白山の遠望もクッキリです。

山の家の庭では、クリが収穫期を迎えていました。

早速下草刈りをして、拾い安いようにしました。
自分の家用に少しですが、初収穫！

夕方には、女将がクリの皮剥きをして、
クリご飯の準備をしてくれました。
このクリの皮むきが結構大変・・・・。
美味しいものを頂くための手間隙ですね。

夕食の食卓には、「クリご飯！」。

手作りですので、大粒のクリがそのまま・・・。
ほかほかの炊きたてのご飯にクリの香が漂い、
まさしく、秋の味覚の王様！

一足お先に、秋の味覚を頂き、幸せ気分一杯の夕食でした。

一週間ぶりの青空！

今日の金沢は、快晴！

青空は、一週間ぶりだそうです。

ホントに今回の台風１２号には、
困ったもんですね。

紀伊半島では、大災害をもたらし、
一週間たってまた北海道でも豪雨。

被災地の皆様には、心よりお見舞い申し上げます。

日本近海でこんなに速度の遅い台風は初めてですね。

それでも、台風一過の天候回復で、
店の前も本当に久しぶりの眩しい太陽です。

店の[前の、北陸新幹線用の高架も、
青空に浮かんでいるようです。

しんちゃんも、一週間も続いた雨で、
刈取り間近の田圃の稲が倒れていないか心配ですので、
明日にでも廻って確認してくる予定です。

今日からしばらくは良い天気が続くようですが、
来週あたりの「コシヒカリ」の稲刈りまで
２週間ほど雨が降らないで！・・・と願っています。